Carpigiani Gelato University
Die Carpigiani Gelato University wurde 2003 mit dem Ziel gegründet, die Kultur des authentischen italienischen handwerklich hergestellten Speiseeises in der ganzen Welt zu verbreiten.
Heute ist sie eine weltweit führende Ausbildungsstätte für Gelato-Profis und bietet über 400 Kurse pro Jahr in 13 Sprachen an. Jedes Jahr nehmen mehr als 6.000 Studierende an den Programmen teil, die an über 35 Campus weltweit stattfinden.
In Zusammenarbeit mit renommierten Koch- und Konditorschulen unterstützt die Gelato University angehende sowie erfahrene Fachkräfte – von Eismeistern über Konditoren bis hin zu Unternehmern und Köchen – die die Kunst und das Geschäft des italienischen Gelato meistern möchten.
Erkunden Sie unten unser Kursangebot und entdecken Sie, wie Sie Ihre Leidenschaft für Gelato in eine erfolgreiche Karriere verwandeln können.
Specialty Schools
Das Wachstum der Carpigiani Gelato University führte zur Gründung von Specialty Schools, die sich auf Bereiche konzentrieren, in denen handwerklich hergestelltes Speiseeis in Zukunft eine immer wichtigere Rolle spielen wird.
Diese Schulen widmen sich Spezialgebieten wie Patisserie, Schokolade, Foodservice und gefrorenen Desserts und bieten fortgeschrittene Ausbildungsprogramme, die Fachkräften helfen, ihre Kompetenzen zu erweitern, neue Geschäftsmöglichkeiten zu erschließen und die Entwicklung der Gelato-Kultur weltweit voranzutreiben.
👉 Scrollen Sie nach unten, um die drei Specialty Schools und ihre jeweiligen Programme zu entdecken.
