Die Maschine zur Herstellung und Lagerung von frischem Speiseeis vor den Augen Ihrer Kunden: das frisch cremiges Eis ist servierfertig und erfährt dank statischer Lagerung keinen Thermoschock.
Synthesis 2 ist das modulare System für jeden Bedarf: Jedes Modul besteht aus zwei völlig unabhängigen Zylindern, um gleichzeitig verschiedene Eissorten zu produzieren. Für jeden Zylinder kann die gewünschte Konsistenz und Lagertemperatur eingestellt werden. Dank des exklusiven Hard-O-Tronic®-Systems erzielen Sie immer perfekte Ergebnisse. Der Fortschritt des Gefriervorgangs wird ständig auf dem LCD-Display angezeigt und mit den Pfeilen ist es jederzeit möglich, die Konsistenz zu ändern, um Ihr ideales Eis zu erhalten.
Leistung und Qualität
Nur 3 Schritte reichen, um ein köstliches, handwerkliches Speiseeis zu erhalten
Statische Konservierung
Hard-O-Tronic®
Voneinander unabhängige Kühlsysteme und Benutzeroberflächen
Rührwerk
Synthesis 2 ist in zwei verschiedenen Ausführungen verfügbar: horizontal und vertikal, um die unterschiedlichsten Raumanforderungen zu erfüllen.
Modularität
Fortschrittlich ausgelegtes Nachfüllung
Komfort
Ergonomischer, durchsichtiger und leichter Deckel aus Thermoplast
In geschlossener Position schützt der Deckel die gekühlte Spachtel Aufnahmeschachtel. Bei der Synthesis 2 horizontal, kann der Deckel eine Praktische Servierfläche werden, worauf der Bediener den Eisbecher stellen kann.
Der Deckel kann in der vollständig geöffneten Position angehalten werden
Gekühlte Ablage mit getrennten Fächern für den Servierspachtel
LCD-Anzeige
Räder
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Synthesis 2 spart Energie, was den hocheffizienten Elektromotoren und den Kondensatoren zu verdanken ist.
Sicherheit
Ergonomisches Design
Selbstabtauung
Hygiene
Warmreinigung
Trocknen
Abnehmbarer Deckel und Spachtelgehäuse
verzögerte Waschprogramm
Jedes Modul mit 2 Zylindern verfügt über ein Reinigungskit, bestehend aus Brause, Flüssigkeitssauger mit Pumpe und integriertem Filter, um die interne Reinigung des Gefrierzylinders zu erleichtern. Beide Zubehörteile sind mit einem Spiralschlauch und einer Schnellkupplung ausgestattet.
Carpi Care kit & Carpi Clean kit - Fragen Sie Ihren Händler nach diesen kit, um Ihre Maschine jederzeit im einwandfrei hygienischen Zustand zu erhalten.
| Zylinderkapazität | |
|---|---|
| Zylinderkapazität kg | 1,5 kg min - 2,5 kg max |
| Elektrischer Anschluss | |
| Kondensator | Vertical version is water-cooled. Horizontal version is air-cooled. |
| Hz | 50-60 Hz |
| Ph | 1 Ph |
| Volt | 220-240 Volts |
| Sicherung A | 13 A |
| Nennleistung kW | 2,5 kW |
| Abmessungen | |
| Dimension at base W x D x H cm | Vertical version: 45x88x100 cm; Horizontal version: 75x65x100 cm |
| Nettogewicht kg | Vertical version 180 kg; Horizontal version 196 kg. |
| Anmerkungen | |
| Anmerkungen | Synthesis 2 is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
