La machine pour produire et conserver la glace fraîche devant vos clients: la saveur fraîchement turbinée est prête à servir et ne subit aucun choc thermique grâce au stockage statique.
Synthesis 2 est le système modulaire pour satisfaire tous les besoins : chaque module se compose de deux cylindres complètement indépendants afin de produire différentes saveurs de crème glacée en même temps. Pour chaque cylindre, il est possible de régler la consistance et la température de stockage souhaitées.
Grâce au système exclusif Hard-O-Tronic®, vous pouvez toujours obtenir des résultats parfaits. La progression du processus de turbinage est constamment affichée sur l'écran LCD et avec les flèches, il est toujours possible de changer la consistance pour obtenir votre crème glacée idéale.
Performance et Qualité
Rien que 3 étapes pour obtenir une délicieuse glace artisanale
Conservation statique
Hard-O-Tronic®
Système de réfrigération et interface utilisateur indépendants
Agitateur
Synthesis 2 est disponible en deux modèles différents : horizontal et vertical, pour satisfaire les exigences d’espace les plus variées.
Modularité
Recharge avancée
Ergonomie
Couvercle en matériau thermoplastique, ergonomique et léger
Le couvercle peut être arrêté en position d’ouverte maxomale
Le logement réfrigéré avec compartiments séparés pour spatule de service
L’écran LCD
Roues
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d’utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l’avant de la machine.
Économies
Synthesis 2 permet de faire des économies d’énergie grâce à des moteurs électriques et des condenseurs à haut rendement.
Sécurité
Teorema
Design ergonomique
Autodefrost
Hygiène
Lavage à chaud
Couvercle et logement de la spatule amovible
Séchage
Maintien au froid permet une hygiène
Kit de lavage
Carpi Care kit & Carpi Clean kit
| Capacité cylindres | |
|---|---|
| Capacité cylindres kg | 1,5 kg min - 2,5 kg max |
| Electrical | |
| Condenseur | Vertical version is water-cooled. Horizontal version is air-cooled. |
| Hz | 50-60 Hz |
| Ph | 1 Ph |
| Volt | 220-240 Volts |
| Fusibile A | 13 A |
| Puissance nominale kW | 2,5 kW |
| Dimensions | |
| Dimension W x D x H cm | Vertical version: 45x88x100 cm; Horizontal version: 75x65x100 cm |
| Poids net kg | Vertical version 180 kg; Horizontal version 196 kg. |
| Note | |
| Note | Synthesis 2 is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
