Maestro* HCD

Stupisci i tuoi clienti 365 giorni all’anno.

Con Maestro aumenti la tua produttività, risparmiando energia.

Trasforma il tuo laboratorio in un “Atelier della Gelateria e Pasticceria di alta qualità.”
Amplia la gamma dei tuoi prodotti e allarga la tua clientela.
Con una sola macchina incrementa la tua redditività.

La tecnologia di Maestro, coperta da brevetti, è garantita da Carpigiani che la utilizza da oltre 30 anni nelle sue macchine auto pastorizzanti.

Questa tecnologia consente una grande versatilità nelle produzioni dolciarie e un importante risparmio energetico, rispetto ad altre forme di riscaldamento. In Maestro, infatti, sia il caldo sia il freddo sono prodotti con il solo uso del compressore dell’impianto frigorifero e con quattro circuiti completamente integrati e gestiti dal sistema Hot-Cold-Dynamic®.

Gelato prodotto
Quantità per ciclo max. litri 7,0
Quantità per ciclo min. litri 2,0
Miscela Introdotta
Quantità per ciclo max. kg 5,0
Quantità per ciclo min. kg 1,5*
Quantità per ciclo | Programmi
Tempered Chocolate | max. kg 5,0
Tempered Chocolate | min. kg 2,5
Custard | max. kg 6,0
Custard | min. kg 3,0
Granita | max. kg 4,0
Granita | min. kg 2,0
Topping | max. kg 6,0
Topping | min. kg 3,0
Yogurt | max. kg 6,0
Yogurt | min. kg 2,5
Elettrico
Condensatore Water, Air available with surcharge
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Fusibile A 16
Potenza nominale kW 3,8
Dimensioni
Dimensioni alla base P cm 65
Dimensioni alla base H cm 140
Dimensioni alla base L cm 50
Peso netto kg 240
Note
Note Production varies according to the raw materials used *Quantity is based on the “Excellent” cycle All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.