カルピジャーニ・ジャパンでは、下記の通り新しい講習会を開催いたします。
イタリアで経験を積んだインストラクターが、ソフトクリームをひとつの素材として捉え、
ミニデザートやパフェ、乳製品を使わないソフトソルベなど異なる素材や技術を自由に組み合わせることで、ソフトクリームの表現の幅を広げ、新しいスイーツ体験とメニュー開発の可能性を提案いたします。
来場の講習会では、実際にマシンと様々なノズルを使用し製造している様子をご覧いただき、出来立て製品もご試食いただくことが可能です。
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【来場式 講習会】 会場：カルピジャーニ・ジャパン本社（東京都世田谷区三宿1-13-1）
クラフト・ソフトクリーム講習会
2026年9月17日(木）13:30～17:00終了予定
対象者：カルピジャーニのソフトクリームマシンユーザーかつ製造経験1年以上
受講料: 6,000円
内容：
・ソフトクリームを使用したデザートの提案
・乳製品を使用しないソフトクリーム「ソフトソルベ」について
・ソフトクリームミックスのレシピの組み方
・様々なノズルの使い方
・トッピングの作り方
・グラニータとの組み合わせ 等
申込方法
参加をご希望の方は、info@carpigianijapan.co.jpまで下記情報をご連絡ください。
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メール記載事項
メール件名： クラフト・ソフトクリーム講習会の参加申し込み
1. 氏名(ふりがな)：
2. 会社名：
3. 業種：ソフトクリーム店/レストラン/洋菓子/FF/ホテル/その他( )
4. 製造経験年数： 年 ヶ月
5. 使用機種：カルピジャーニ ユーザー(機種： )
：他社機使用(機種： )
6. 電話番号 ＊日中つながる番号：
7. ご住所：
8. ご参加いただく方の氏名 ＊１と異なる場合：
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・定員になり次第、申し込みを締め切らせていただきます。
（※お申し込み状況によっては他日程をご案内する可能性がございます。）
・お申込み受付後、弊社より詳細をメールにてご連絡いたします。
その他セミナーに関するお問合せは、 info@carpigianijapan.co.jp までお願い致します。
