193 Classic

Машина с двумя поворотными столешницами для производства мягкого мороженого и замороженного йогурта

Основы и преимущества

Приготовьте мягкое мороженое, мороженое, сорбеты и замороженный йогурт, а также мороженое нестандартной формы.

Благодаря независимым цилиндрам теперь можно одновременно подавать и даже смешивать различные рецепты и продукты.

Эффективность и качество

Hard-O-Tronic®: электронная система управления дает вам возможность быстро выбрать консистенцию продукта и изменить ее.

Выбор СИСТЕМЫ ПОДАЧИ СМЕСИ (насос или гравитация)

Загрузите каталог, чтобы узнать, какие дополнительные настройки совместимы.

Удобство

БИТЕР на выбор

Цилиндр прямого расширения

Резервуар-мешалка

Регулируемая скорость дозирования

Универсальная машина с дополнительной winter (сезонной) дверью: благодаря трем различным функциям можно выбрать сторону, на которой вы хотите работать. Только левая сторона или только правая сторона в низкий сезон, и то и другое при высокой выработке.

Отсканируйте QR-код на передней панели машины, чтобы получить доступ к самой последней информации об оборудовании: руководство по эксплуатации, Carpi Care kit & Carpi Clean kit.

Экономичность

Новые высокопроизводительные электродвигатели-редукторы и конденсаторы

Выбор ОХЛАЖДЕНИЯ (машина с водяным охлаждением или машина с воздушным охлаждением)

Безопасность

Повышенная эксплуатационная безопасность и больший контроль во время производства

Гигиена

Простая очистка, гарантированная гигиена

Технические характеристики
flavour 2+1
Система подачи смеси Pump or Gravity
Ёмкость цилиндра
lt 1,75
Ёмкость бака
lt 12+12 with the Pump model; 18+18 with the Gravity model.
Hourly production
75 gr portions 435 with the Pump model; 415 with the Gravity model; Note production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Технические характеристики
система охлаждения Air, water optional.
Гц 50*
Фаза 3*
Вольт 400*
Емкость предохранителя A 16
Номинальная мощность kW 4,7 kW with the Pump model; 4,5 kW with the Gravity model.
Хладагент
Хладагент R452; Alternative Solutions available.
Dimensions
Net Weight kg 210 kg for the Pump model; 190 for the Gravity model.
Air-cooled version | W x D x H cm 55 x 87,5 x 89 cm
Примечание
Примечание ** other voltages and cycles available upon request. 193 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.