Основы и преимущества
Приготовьте мягкое мороженое, мороженое, сорбеты и замороженный йогурт, а также мороженое нестандартной формы
Благодаря независимым цилиндрам теперь можно одновременно подавать и даже смешивать различные рецепты и продукты
Эффективность и качество
Hard-O-Tronic®: электронная система управления дает вам возможность быстро выбрать консистенцию продукта и изменить ее.
Выбор СИСТЕМЫ ПОДАЧИ СМЕСИ (насос или гравитация)
Загрузите каталог, чтобы узнать, какие дополнительные настройки совместимы.
Удобство
БИТЕР на выбор
Цилиндр прямого расширения
Резервуар-мешалка
Регулируемая скорость дозирования
Универсальная машина с дополнительной winter (сезонной) дверью: благодаря трем различным функциям можно выбрать сторону, на которой вы хотите работать. Только левая сторона или только правая сторона в низкий сезон, и то и другое при высокой выработке.
Отсканируйте QR-код на передней панели машины, чтобы получить доступ к самой последней информации об оборудовании: руководство по эксплуатации, Carpi Care kit & Carpi Clean kit.
Экономичность
Новые высокопроизводительные электродвигатели-редукторы и конденсаторы
Выбор ОХЛАЖДЕНИЯ (машина с водяным охлаждением или машина с воздушным охлаждением)
Безопасность
Повышенная эксплуатационная безопасность и больший контроль во время производства
Гигиена
Простая очистка, гарантированная гигиена
| Технические характеристики | |
|---|---|
| flavour | 2+1 |
| Система подачи смеси | Pump or Gravity |
| Ёмкость цилиндра | |
| lt | 1,75 |
| Ёмкость бака | |
| lt | 12+12 with the Pump model; 18+18 with the Gravity model. |
| Hourly production | |
| 75 gr portions | 435 with the Pump model; 415 with the Gravity model; Note production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
| Технические характеристики | |
| система охлаждения | Air, water optional. |
| Гц | 50* |
| Фаза | 3* |
| Вольт | 400* |
| Емкость предохранителя A | 16 |
| Номинальная мощность kW | 4,7 kW with the Pump model; 4,5 kW with the Gravity model. |
| Хладагент | |
| Хладагент | R452; Alternative Solutions available. |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 210 kg for the Pump model; 190 for the Gravity model. |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 55 x 87,5 x 89 cm |
| Примечание | |
| Примечание | ** other voltages and cycles available upon request. 193 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
