Ecowip/G

Гораздо больше, чем просто взбитые сливки

Взбитые сливки - восхитительный продукт, приготовленный из смеси сливок и воздуха. Его приятно употреблять как в качестве топпинга или начинки для тортов и стаканчиков с мороженым, так и в качестве украшения восхитительных кондитерских изделий.

Благодаря гибким и универсальным машинам для взбивания сливок Carpigiani, в дополнение к этим традиционным применениям, вы можете расширить свой ассортимент, добавив инновационные и креативные рецепты. Благодаря простоте и скорости можно будет производить парфе, сладкие и соленые муссы изысканного класса, гармонично сочетая широкий спектр вкусов.

Ecowip идеально подходит для кафе и ресторанов, он оснащен функцией изменения порции.

Качество

Благодаря гибким и универсальным машинам для взбивания сливок Carpigiani, в дополнение к этим традиционным применениям, вы можете расширить свой ассортимент, добавив инновационные и креативные рецепты. Благодаря простоте и скорости можно будет производить парфе, сладкие и соленые муссы изысканного класса, гармонично сочетая широкий спектр вкусов.

Эффективность

Запатентованный текстуризатор Carpigiani увеличивает количество столкновений между молекулами жира, а насос включает воздух, чтобы приготовить идеальные взбитые сливки и многое другое.

Благодаря помпе можно регулировать воздушно-продуктовую смесь для взбивания натуральных, овощных и других сливок.

Удобство

Насос, который легко снимается без инструментов для быстрой очистки.

Слив резервуара подключается непосредственно к внешней стороне для облегчения слива и очистки.

Дополнительно для всех моделей: комплект насадок разных размеров и форм из нержавеющей стали (например, для кондитерского мешка) и пластика.

Экономичность

Машины для взбивания сливок Carpigiani позволяют легко выполнять свою работу и экономить время.

Гигиена

Система дозирования полностью охлаждается до выпускного отверстия, сделанного из специального материала для предотвращения конденсации, что гарантирует максимальную гигиену во время производства и хранения.

Каплесборник также можно использовать в качестве гигиенической защиты дозатора, когда машина не используется.

Carpi Care kit: запросите его у своего дилера, чтобы поддерживать идеальную гигиеничность вашей машины.

Технические характеристики
pump Blades
Ёмкость бака
lt 2
Hourly production
kg 35*
lt 105**
Технические характеристики
Гц 50/60
Фаза 1
Вольт 220-230
Емкость предохранителя A 10
Номинальная мощность kW 0,5
Dimensions
W x D x H cm max 22 x 53 x 45
Net Weight kg 23
Примечание
Примечание * Hourly output can vary subject to the kind of cream used ** Calculating an average volume increase of 200% Carpigiani whipped cream machines are produced according to a Quality System certified UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.



Related Accessories and Optionals




Другие машины для вас