GK3

Наша самая современная машина для комбинированного производства коктейлей и мороженого

Комбинированная машина с термообработкой коктейлей и мороженого.
Эта модель позволяет пастеризовать одну сторону, продолжая работать с другой стороной.

Две независимые морозильные камеры
Он состоит из двух независимых морозильных камер большого объема в одной компактной конструкции.
При необходимости одна сторона может быть остановлена, в то время как другая сторона остается в рабочем режиме.

Супер гибкость
Эта модель достигает максимального интервала очистки в 42 дня.

Дополнительные конфигурации

Система дистанционного управления Teorema
Она дает важную информацию о машине, упрощает обслуживание системы и помогает составить график очистки.
Смеситель
Дополнительный миксер с одноразовыми ложками для перемешивания начинки с мороженым
Система сухого наполнения
Возможность приготовления смеси прямо в резервуаре, добавляя воду и сухую смесь.
Диспенсер для насадок и стаканов
Легко монтируется с обеих сторон. Насадки и стаканы всегда «под рукой».

Особенности и преимущества

Две независимые холодильные системы в одной раме
Позволяет работать с одной стороной, в то время как другая сторона может пастеризоваться или может быть остановлена
Шестеренчатый насос из нержавеющей стали под давлением из усовершенствованного термопластичного полимера
Насос обеспечивает наилучшую текстуру, качество и высокую взбитость продукта, регулируемую от 40% до 80%.
Система подачи сиропа с перистальтическим насосом с внешними клапанами
Обеспечьте хорошую функциональность с жидкостями или густыми сиропами, содержащими твердые частицы фруктов.
Интерактивный дисплей
Обменивается данными с оператором, предоставляя инструкции и данные о производительности машины.
Резервуарные мешалки
Предотвращение расслоения продукта и уменьшение пенообразования за счет поддержания жидкой консистенции мешалками для резервуаров
Регулируемый поток продукта
Регулируемый поток продукта в соответствии с вашими требованиями к скорости и объему дозирования
Четырех вкусовая, полностью автоматическая система дозирования коктейлей
Нажмите на кнопку, чтобы выдать ароматный коктейль. Специальный датчик для автоматического закрытия дозатора
Фонтанный насос и закрытые емкости для топпингов
Два фонтанных насоса для горячих топпингов и две закрытые емкости для холодных топпингов.
Цилиндры охлаждения прямого расширения
Оптимизация эффективности охлаждения для быстрого простоя заморозки, меньшего количества отходов продукта, и обеспечения более высокого качества и энергосбережения
Система размораживания
Возможность нагрева цилиндров для упрощения процедуры очистки
Технические характеристики
flavour 1 Soft flavour, 5 Shake flavours
Система подачи смеси Pump
Ёмкость цилиндра
lt 1,75 lt for Soft; 7 lt for Shake
Ёмкость бака
lt 20+20
Hourly production
300cc Shake portions 265 Shake portions (production capacity depends on the mix used and the room temperature).
Soft serve (75 gr portions) 500 Soft Portions (production capacity depends on the mix used and the room temperature)
Технические характеристики
система охлаждения Air, optional water
Гц 50*
Фаза 3*
Вольт 400*
Номинальная мощность kW 4,8
Хладагент
Хладагент R452 (alternative solutions available)
Dimensions
W x D x H cm max 71,6 x 1'9,8 x 147
Net Weight kg 395
Примечание
Примечание * other voltages and cycles available upon request. GK3 is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.