Mister Art Plus

Лаборатория идей, построенная на вашем творчестве

Новая технология, которая наполняет * ваш бизнес жизнью

* начинки для тортов, угощения и многое другое.

Качество

Mister Art может производить мороженое и сорбеты, создавать CRYSTAL для заполнения больших форм для торта и узких форм для мороженого, а также кондитерские изделия из мороженого, такие как отдельные порции мороженого и спумони, свежую кондитерку, такую ​​как муссы и баварские кремы.

Эффективность

Запатентованный шестеренчатый насос Carpigiani обеспечивает наилучшую структуру и контроль перерасхода. Mister Art Plus имеет два резервуара, два двигателя и два независимых цилиндра, которые одновременно производят два продукта разной консистенции.

Удобство

Дверь Mister Art Plus предназначена для установки терминалов для облегчения наполнения: 2 для кондитерских изделий из мороженого, 2 для свежей выпечки, 2 шланга с пистолетом для дозирования Crystal (используется для создания CRYSTAL двух разных плотностей и для производства, например, многослойных тортов).

Книга рецептов прилагается.

Экономичность

С Mister Art вы можете легко выполнять свою работу и экономить время.

Безопасность

Предотвращение несчастных случаев благодаря закругленным углам.

Опционально Теорема: мониторинг и диагностика через Интернет для упрощения помощи.

Гигиена

Система самопастеризации для дезинфекции всех частей машины, контактирующих с продуктом.

Очистка цилиндра с подогревом для упрощения операций очистки.

Щетка для очистки шланга.

Опционально душ со спиральным шлангом и быстроразъемным соединением.

Технические характеристики
Pump Gears Да
Ёмкость бака
Tank Capacity lt 12+12
Hourly production
75g Gelato portions 485
85cc Stick treats 580
Технические характеристики
Конденсатор Air or Water**
Гц 50*
Фаза 3*
Вольт 400*
Емкость предохранителя A 16
Номинальная мощность kW 4,7
Dimensions
Net Weight kg 225
Air-cooled version | W x D x H cm 55 x 87,5 x 89
Water-cooled version |W x D x H cm 55 x 80,5 x 85
Примечание
Примечание * Other voltages and cycles are available with additional charge. ** Water-cooled versions available with additional charge. Production will vary depending on the ingredients used. Mister Art Plus is produced by Carpigiani according to UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.