卡比詹尼冰淇淋大学
成立于2003年，在全球拥有23个分支机构，以及一支国际知名师资队伍。引领全球意式冰淇淋专业教育的培训机构，旨在将意大利工匠冰淇淋的文化传播到世界各地。这些课程以多种语言提供：意大利语、英语、法语和西班牙语等。在国际认证冰淇淋教练团队率领下，分别在全球22个国家 ：意大利（总部）、中国、阿根廷、澳大利亚、巴西、哥伦比亚 、智利、韩国、印度尼西亚、日本、马来西亚、波兰、新加坡、 瑞典、阿拉伯联合酋长国、比利时、保加利亚、德国、英国、巴拿马、美国和尼日利亚等设有培训机构，是当今全球最大的国际 冰淇淋学校之一，在全球被公认为成功冰淇淋企业家的温床，同时也是厨师的重要培训中心！
卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心，迎合中国市场的需求而整合了一套完整的课程，尤其适合零基础的冰淇淋爱好者在烘焙 、茶饮、咖啡行业想新增一项冰淇淋生意的店主中十分受欢迎。 学员不仅来自全国各地（含港澳台），更辐射东南亚等地。
专业学校
卡比詹尼冰淇淋大学的发展，促成了日本冰淇淋西点大学和英国高级食品服务专业培训两大分支，助力手工冰淇淋开拓未来市场的新增长点。
