Carpigiani Gelato University
Fundada en 2003, Carpigiani Gelato University tiene la misión de difundir la cultura del auténtico helado artesanal italiano en todo el mundo.
Hoy en día es una institución líder a nivel global en formación profesional de heladeros, con más de 35 campus en todo el mundo, que ofrece más de 400 cursos al año en 13 idiomas y acoge a más de 6.000 estudiantes anualmente.
Gracias a su colaboración con escuelas culinarias de prestigio internacional, la escuela apoya tanto a profesionales consolidados como a emprendedores, chefs y pasteleros que desean dominar el arte y el negocio del helado italiano.
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Specialty Schools
El crecimiento de Carpigiani Gelato University ha llevado a la creación de las Escuelas Especializadas, cada una centrada en un sector donde se prevé un fuerte crecimiento del helado artesanal en los próximos años.
Estas escuelas se enfocan en áreas específicas como pastelería, chocolate, foodservice y postres congelados, ofreciendo programas avanzados de formación que ayudan a los profesionales a ampliar sus competencias, descubrir nuevas oportunidades de negocio y contribuir al futuro del helado artesanal.
👉 Desplácese hacia abajo para descubrir las tres Escuelas Especializadas y sus programas dedicados.
