Carpigiani Gelato University
Para satisfacer estas necesidades, la nueva "specialty school Foodservice Professionals" se lanzó en Londres en 2017 dentro de la oferta educativa de la Carpigiani Gelato University, la escuela internacional de heladerías establecida en 2003 con 14 campus en todo el mundo. Este es un nuevo camino en las artes culinarias que ofrece contenido exclusivo dedicado a profesionales de los restaurantes.
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Specialty Schools
La consolidación de la realidad de la Carpigiani Gelato University condujo a la creación de Specialty School, dedicadas a sectores en los que se espera desarrollar el papel del heladero artisano.
