Gamme Restauration de Carpigiani: la ligne de machines à glace spécialement conçue pour le monde de la gastronomie et de la restauration

La gamme Restauration de Carpigiani se compose de 5 modèles de machines dont les capacités de production répondent à tous les besoins des restaurateurs, à partir de 150 grammes jusqu'à 4 kg de glace par cycle. 
Toutes les machines ont une alimentation monophasée et sont de comptoir, ce qui signifie qu'elles sont faciles et rapides à installer dans n'importe quelle cuisine et peuvent être facilement déplacées si nécessaire. 

𝐅𝐫𝐞𝐞𝐳𝐞&𝐆𝐨: la turbine la plus compact de Carpigiani, idéal pour préparer de la glace fraîche à la demande en un seul bouton.
𝐋𝐚𝐛𝐨 𝟔 𝟗 & 𝟖 𝟏𝟐 𝐗𝐏𝐋 𝐏: deux modèles de turbines avec le programme exclusif Crystal qui peut produire jusqu'à 2,5 kg de glace par cycle.
𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲 𝟔 𝟗 & 𝟖 𝟏𝟐: deux modèles qui peuvent également chauffer et pasteuriser, avec 5 programmes de glace et 3 programmes de pasteurisation, pour un maximum de 2,5 kg de glace par cycle.
𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲𝐂𝐡𝐞𝐟: une turbine multifonction qui comprend de nombreux programmes pour la pâtisserie et le chocolat, pour ceux qui veulent produire aussi bien de la glace (4 kg maximum par cycle) que des spécialités pâtissières (4,5 kg maximum de crème pâtissière par cycle). 
𝟏𝟔𝟏 𝐓 𝐆 𝐒𝐏: la machine à glace à l'italienne auto-pasteurisée la plus compacte de Carpigiani, idéal pour les restaurateurs qui veulent un moyen simple et pratique d'ajouter des desserts glacés à leur menu.