Die Carpigiani Maschine zur Herstellung köstlicher, cremiger Shakes.
Mit dem elektronischen Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden, um ein cremigeres oder ein Produkt mit gröberen Eiskristallen zu erhalten. Als Ergänzung kann man sich für einen Mixer zum Mischen von Toppings und Einschlüssen entscheiden. Es kann ein Zuführungssystem mit Pumpe oder durch Schwerkraft gewählt werden, mit Overrun-Einstellung auch bei voller Wanne. Bei der Version mit Schwerkraftzuführung hat die Wanne ein Fassungsvermögen von 18 l, bei der Version mit Pumpe sind es 12 l.
Die Maschine ist luftgekühlt, als Option wassergekühlt. Mit dem automatischen Selbstpasteurisierungssystem kann der Zeitpunkt der Maschinenreinigung bis zu einem maximalen Intervall von 42 Tagen eingestellt werden.
Leistung und Qualität
Hard-O-Tronic®. Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Shakes je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
Inbetriebnahme
ZUFUHR Wahl (Pumpe oder Gravitation)
Hocheffizientes Rührwerk
Zylinder mit direkter Expansion mit 7 L Volume
Komfort
Rührwerk im Behälter
Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und Steuerung während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
| Technische Eigenschaften | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Mixzuführung | Pump or Gravity |
| Zylinderkapazität | |
| lt | 7 |
| Behälterkapazität | |
| lt | 12 lt for Pump model, 18 lt for Gravity model |
| Stundenleistung | |
| 16 oz / 0,4 lt | 150* for pump version; 125* for gravity version. |
| Elektrischer Anschluss | |
| Kühlsystem | Air, water optional |
| Hz | 50** |
| Ph | 3** |
| Volt | 400** |
| Sicherung A | 10 |
| Nennleistung kW | 2,4 kW for Pump model; 2,2 kW for Gravity model |
| Kühlmittel | |
| Kühlmittel | R452*** |
| Abmessungen | |
| Nettogewicht kg | 170 kg Pump model, 143 kg Gravity model |
| Anmerkungen | |
| Anmerkungen | * production capacity depends on the mix used and the room temperature ** other voltages and cycles available upon request *** alternative solutions available 191 K P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
