Die Carpigiani Maschine, 2 Sorten + 1, ist ideal zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.
Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden. Die Maschine hat ein Zuführungssystem mit Pumpe und kann bis zu 80 % Overrun einarbeiten, für ein noch cremigeres Gelato. Beide Wannen haben 10 l Fassungsvermögen.
Die Maschine lässt sich mit die spezielle „Star-Luke“ zur Verwendung der Tüllen des Einzelportionen-Kits und den neuen Ausgabetüllen zum Personalisieren des Stils und der Form des Softeises ausstatten.
Die Maschine ist luftgekühlt, als Option wassergekühlt.
Leistung und Qualität
Hard-O-Tronic®: Das elektronische Steuerungssystem, das es ermöglicht, die Konsistenz des Eises je nach Art des Produktes auf einfache und schnelle Weise zu verändern.
Die innovative EVO-Technologie garantiert Vielseitigkeit und Flexibilität mit hervorragenden Produktionsergebnissen. Das innovative Kühlsystem garantiert eine perfekte Eiscreme-Gefrierung, auch wenn die in den beiden Zylindern verwendeten Mischungen unterschiedlich sind.
Zylinder mit direkter Expansion
Komfort
Rührwerk im Behälter
Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
Alle aktualisierte Inhalte, wie Bedienungsanleitungen, Carpi Care kit und Carpi Clean kit können durch den QR Code, der sich auf der Vorderseite der Maschine befindet, heruntergeladen werden.
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren
KONDENSATIONS Wahl (Wassergekühlte Maschine oder Luftgekühlte Maschine)
Sicherheit
Verbesserte Sicherheit und Steuerung während der Herstellung
Hygiene
Vereinfachte Reinigung, garantierte Hygiene
| Technische Eigenschaften | |
|---|---|
| flavour | 2+1 |
| Mixzuführung | Pump |
| Zylinderkapazität | |
| lt | 1,35 |
| Behälterkapazität | |
| lt | 10+10 |
| Stundenleistung | |
| 75-g-Portionen | 480 (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Elektrischer Anschluss | |
| Kühlsystem | Air, water optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 3* |
| Volt | 400* |
| Sicherung A | 10 |
| Nennleistung kW | 2,7 |
| Kühlmittel | |
| Kühlmittel | R452 (alternative solutions available) |
| Abmessungen | |
| Nettogewicht kg | 250 |
| Anmerkungen | |
| Anmerkungen | *other voltages and cycles available upon request. Tre B AV EVO is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary |
