Nuvia garantiza un excelente control del overrun y una calidad superior.
El convertidor integrado permite que la máquina sea sumamente versátil, adaptándose a diferentes volúmenes de producción y a múltiples tipos de productos, como nata, mousse, postres de gelato u otras preparaciones cremosas.
Gracias a una electrónica avanzada y el convertidor, se optimiza el consumo de energía, lo que convierte a Nuvia en la opción ideal para quienes desean productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.
Calidad
La bomba, mediante numerosas regulaciones del aire, garantiza un excelente control del overrun y una calidad superior.
El convertidor integrado permite que la máquina sea sumamente versátil, adaptándose a diferentes volúmenes de producción y a múltiples tipos de productos, como nata, mousse, postres de gelato u otras preparaciones cremosas.
El texturizador compacto y de altas prestaciones incrementa las colisiones entre los glóbulos de grasa para que la nata y otros productos monten perfectamente.
Comodidad
Fácil de usar
Display LCD de 2,4’’
Fácil de llenar
Ahorro
Nuvia permite un ahorro energético con motores eléctricos de alta eficiencia y con los condensadores de alto rendimiento.
Control temperatura avanzada
Seguridad
Se ha incrementado la prevención contra los accidentes, con bordes aún más redondeados y empalmes, en toda la parte de la máquina más próxima al operador.
SOSTENIBILIDAD - Refrigerante Eco-friendly C02.
Higiene
Cubeta extraíble
Erogador refrigerado
Boquilla de decoración extraíble
Cleaning in place (CIP) en sólo 3 pasos
La bomba y el texturizador son completamente desmontables para una limpieza fácil y exhaustiva.
| Capacidad del tanque | |
|---|---|
| lt | 6 |
| Electrical | |
| Tipo de condensación | Air |
| Hz | 50-60 |
| Ph | 1 |
| Volt | 220-240 |
| Tamaño del fusible A | 8 |
| Potencia nominal kW | 1 |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 39 |
| Notas | |
| Notas | Nuvia is produced by Carpigiani according to Certified Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
