Gama Restauración de Carpigiani: la línea de máquinas de helado diseñada específicamente para el mundo de la restauración
La gama Restauración de Carpigiani se compone de 5 modelos de máquinas con capacidades productivas ideales para satisfacer las exigencias de los restauradores, a partir de 150 gramos hasta 4 kg de helado por ciclo.
Todas las máquinas de la gama tienen una fuente de alimentación monofásica y son de sobremesa, lo que significa que son fáciles y rápidas de instalar en cualquier cocina y se pueden mover fácilmente si es necesario.
Freeze&Go: El mantecador de Carpigiani más compacto, ideal para producir helado fresco con un simple clic.
Labo 6 9 & 8 1 2 XPL P: dos modelos de mantecadores con el exclusivo programa Crystal que pueden producir hasta 2,5 kg de helado por ciclo.
Ready 6 9 y 8 12: dos modelos que también pueden calentar y pasteurizar, con 5 programas de helado y 3 programas de pasteurización, para un máximo de 2,5 kg de helado por ciclo.
ReadyChef: un mantecador multifunción que además de los programas clásicos de heladería incluye numerosos programas para pastelería y chocolate, para quien quiere producir tanto helado (máximo 4 kg por ciclo) como especialidades de pastelería (máximo 4,5 kg de crema pastelera por ciclo).
161 T G SP: la máquina soft auto-pasteurizante más compacta de Carpigiani, ideal para los restauradores que desean una forma sencilla y práctica de añadir postres congelados a su menú.
