Glace Artisanale - Carpigiani

Machines Carpigiani conçues pour la production de vos glaces artisanales, le mix parfait de tradition et d'innovation

ReadyChef

Gelato, pâtisserie et chocolat dans une seule turbine à poser sur comptoir avec plus de 30 programmes disponibles

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Maestro HE

Turbine à haute efficacité énergétique avec plus de 40 programmes pour glaces, pâtisseries et chocolats

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Labotronic HE et HE-H

Turbine à haut rendement énergétique avec une technologie intelligente qui décide ce qu'il y a de mieux pour votre crème glacée

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En option* Portillon Portionneur Crystal

Portillon portionneur idéal pour remplir directement des pots ou des moules, avec l'exclusif programme Gelato Crystal

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Ready de comptoir

La machine compacte pour la pasteurisation, la maturation et le turbinage de vos glaces artisanales

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Ready 14 20

Pasteurisation, maturation et turbinage : tout le processus de production dans une seule machine à poser sur comptoir

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Ready WF

La turbine pour l'ensemble de la production de crème glacée, de la pasteurisation au turbinage

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Labo XPL P

La technologie qui valorise votre travail! Lea turbine facile à utiliser et utile dans chaque laboratoire

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Ideauno

La turbine pour préparer vos produits devant les clients avec un maximum de fraîcheur

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Synthesis

le système modulaire pour produire et conserver statiquement votre glace devant vos clients

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Freeze&Go

Turbine petite et compacte, silencieuse et rapide. En quelques minutes, la glace est prête à être servie

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Labo XPL P de comptoir

La turbine professionnel à poser sur comptoir à hautes performances. Idéal pour les restaurants et la restauration

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Labo 14 20 XPL P

La turbine gère une gamme de quantités allant d'un minimum de 2 kg à un maximum de 4 kg par cycle

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Pastomaster HE

Le pasteurisateur Carpigiani avec plus de 30 programmes, idéal pour produire tous les types de mélanges de gelato, yaourts, sauces, spécialités, fromages et lait.

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Master Filler

Permet de remplir des conteneurs de différentes formes et tailles ou des sacs de mélange pasteurisé avec une sécurité hygiénique maximale

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Pastomaster XPL P

Le pasteurisateur Carpigiani idéal pour pasteuriser un excellent mélange pour votre gelato.

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Pastomaster 180 RTL

Pasteurisateur qui permet de pasteuriser jusqu'à 180 l de mélange par cycle de production

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Turbomix

Idéal pour émulsionner avec rapidité et précision afin d'obtenir des mélanges parfaitement homogènes

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ideatre

Produisez, stockez et servez vos produits avec le système qui gère jusqu'à 4 préparations en même temps

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Nuvia

La machine pour la crème chantilly de nouvelle génération de Carpigiani, conçue pour ceux qui recherchent la meilleure qualité et la plus grande flexibilité dans chaque préparation

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Miniwip/G

La machine de comptoir pour la crème chantilly, les crèmes glacées et les mousses, avec une capacité de production de 50 kg en une heure

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