La macchina Carpigiani adatta per conservare e maturare le miscele gelato a 4 °C. Grazie all'agitatore a pale mobili permette di movimentare la miscela in modo omogeneo per una perfetta maturazione del prodotto. Il rubinetto garantisce la massima igiene, e dopo ogni estrazione, il pistone interno rimanda tutta la miscela in vasca eliminando ogni residuo lungo il condotto.
Questo modello è costituito da due vasche indipendenti con impianto di raffreddamento separato per gestire due miscele distinte.
La macchina per conservare e maturare le miscele gelato.
Caratteristiche principali:
Agitatore a pale mobili permette di movimentare la miscela in modo omogeneo per una perfetta maturazione del prodotto.
Rubinetto: per la massima igiene, dopo ogni estrazione, il pistone interno rimanda tutta la miscela in vasca eliminando ogni residuo lungo il condotto. é completamente smontabile, lavabile ed ispezionabile.
Il modello Age 60+60 XPL è costituito da due vasche indipendenti con impianto di raffreddamento separato per gestire due miscele distinte.
| Capacità vasca | |
|---|---|
| max. lt | 2x60 |
| min. lt | 2x20 |
| Elettrico | |
| Condensatore | Water, air optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 1* |
| Volt | 230* |
| Potenza nominale kW | 1,7 |
| Dimensioni | |
| Dimensioni alla base P cm | 85 |
| Dimensioni alla base H cm | 103 |
| Dimensioni alla base L cm | 70 |
| Peso netto kg | 187 |
| Note | |
| Note | Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. * Other voltages and cycles available with surcharge. The Age XPL are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
