Labo 30 45 XPL P

A tecnologia que potencializa o seu trabalho

Os Labo XPL são fáceis de utilizar, simples de gerenciar, uteis em todos os laboratórios de gelateria.

Sólidos e inestancáveis têm os cantos arredondados em toda a região que fica próxima ao operador, para uma elevada prevenção de acidentes.

Qualidade

3 programas variáveis, adaptáveis aos diversos tipos de produção: Gelato, Gelato Fruit, Slush Fruit.

Performance

Hard-O-Tronic®: sistema exclusivo para obter o gelato desejado através do controle de consistência, que pode ser modificada durante a producão.

O agitador não possui um eixo central, mas sim pás em POM para a total extração do gelato.

Raspadores autorregulantes para uma limpeza constante e um melhor rendimento do cilindro.

Pós-resfriamento: reativa o frio durante a extração, para manter íntegra a consistência do gelato.

Comodidade

Utilização da máquina sempre na posição vertical.

Ducha em aço inox, tem um bloqueio de fim de corrida e fica na parte frontal da máquina, para facilitar a lavagem.

Quando a tampa da tremonha é aberta, deixa todos os botões de controle livres, para permitir o início dos ciclos de trabalho, mesmo durante a inserção da calda.

Tapete de travamento da cuba para facilitar a extração do gelato.

Opcional Porta de aço para substituir a de polímero.

Economia

As máquinas XPL P permitem desenvolver seu trabalho de forma simples, economizando tempo.

Segurança

Com cantos arredondados em toda a parte da máquina próxima ao operador, diminui os riscos de acidente.

Opcional Teorema: controle e diagnóstico via internet, para uma assitência facilitada.

Higiene

Cilindro monolítico, para a máxima limpeza e garantia de higiene.

Rampa de saída dos produtos removível e tratamento Scotch-Brite das lâminas de aço inox facilitam a limpeza.

Carpi Care kit peça ao representante que mantenha sua máquina sempre em perfeito estado de higienização.

Produção por hora
kg 20/45
lt 28/60
Calda para gelada
Qtd. max. kg 7,5
Qtd. min. kg 3,5
Elétrico
Condensador Water*
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Tamanho do fusível A 16
Potência Nominal kW 5,2
Dimensões
Dimensão na base Profundidade cm 65
Dimensão na base Altura cm 140
Dimensão na base Largura cm 52
Peso líquido kg 270
Nota
Nota Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. *Air condenser available with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. Labo XPL machines are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.