6 programas variáveis, adaptáveis aos diversos tipos de produção: Gelato, Sorbet, Slush Fruta, Gelato Crystal, Sorbet Crystal, Ice Cream.

Hard-O-Tronic®: O sistema exclusivo para um ótimo gelato. No display LCD aparecem constantemente os valores da consistência programada e aquela do gelato em producão. Por meio das setas sempre é possível modifica-la, para obter o próprio gelato ideal.

Agitador POM: O agitador não tem a árvore central e tem as pás em POM, impenetráveis ao frio, para a total extração do gelato; rígida e leve tem patins para raspar que se autorregulam, para uma constante limpeza e rendimento do cilindro.

Post Resfriamento: Para manter íntegra a consistência do gelato que sai por último, com o pós-resfriamento é ativado novamente o frio também ao longo da extração.

A tampa da tremonha, quando aberta, deixa livre todos os botões de comando, para render possível o começo dos ciclos de laboração mesmo ao longo da calda.

As operações de introdução da calda e de extração de gelato são sempre efetuadas na posição vertical.

Esteira de cobertura. O tapete de cobertura foi projetado para manter as bandejas, as cubas e as conchas no lugar, enquanto o gelato é enriquecido.

Opcional porta de porcionamento Crystal ideal para encher recipientes e potes diretamente da produtora.

Opcional: Porta de aço para substituição da porta de polímero plástico, padrão.

Todos os conteúdos atualizados, como manual de instruções, Carpi Care kit e Carpi Clean kit, podem ser baixados por meio do Código QR na frente da máquina.

As máquinas XPL P permitem desenvolver seu trabalho de forma simples, economizando tempo.

A prevenção de acidentes foi ampliada, com cantos ainda mais arredondados, em toda a parte da máquina mais próxima do operador.

Opcional: Teorema
Teorema garante a continuidade produtiva graças à assistência facilitada através de controles e diagnósticos, que podem ser consultados via internet pelo computador, tablet e smartphone.

A rampa de saída do produto pode ser desmontada, para facilitar a remoção completa de qualquer resíduo de Gelato, para limpeza completa.

O programa de limpeza adiado garante a segurança higiênica graças ao controle de temperatura do cilindro após a extração do gelato. Portanto, não é necessário lavar a máquina imediatamente em caso de pausas prolongadas no trabalho.

A ducha em aço inox: quando é extraída, tem um limite que facilita seu uso.

Tratamento Scotch-Brite nas folhas para uma limpeza rápida.

O cilindro e a lamiera frontal são uma única peça, para favorecer a limpeza máxima e garantir a higiene.

Carpi Care kit - Carpi Clean kit: peça ao seu distribuidor local para manter sua máquina sempre em perfeito estado de funcionamento e higienização.