Labo 40 60 XPL P

A tecnologia que potencializa o seu trabalho

Os Labo XPL são fáceis de utilizar, simples de gerenciar, uteis em todos os laboratórios de gelateria.

Sólidos e inestancáveis têm os cantos arredondados em toda a região que fica próxima ao operador, para uma elevada prevenção de acidentes.

Qualidade

3 programas variáveis, adaptáveis aos diversos tipos de produção: Gelato, Gelato Fruit, Slush Fruit.

Performance

Hard-O-Tronic®: sistema exclusivo para obter o gelato desejado através do controle de consistência, que pode ser modificada durante a producão.

O agitador não possui um eixo central, mas sim pás em POM para a total extração do gelato.

Raspadores autorregulantes para uma limpeza constante e um melhor rendimento do cilindro.

Pós-resfriamento: reativa o frio durante a extração, para manter íntegra a consistência do gelato.

Comodidade

Utilização da máquina sempre na posição vertical.

Ducha em aço inox, tem um bloqueio de fim de corrida e fica na parte frontal da máquina, para facilitar a lavagem.

Quando a tampa da tremonha é aberta, deixa todos os botões de controle livres, para permitir o início dos ciclos de trabalho, mesmo durante a inserção da calda.

Tapete de travamento da cuba para facilitar a extração do gelato.

Opcional Porta de aço para substituir a de polímero.

Economia

As máquinas XPL P permitem desenvolver seu trabalho de forma simples, economizando tempo.

Segurança

Com cantos arredondados em toda a parte da máquina próxima ao operador, diminui os riscos de acidente.

Opcional Teorema: controle e diagnóstico via internet, para uma assitência facilitada.

Higiene

Cilindro monolítico, para a máxima limpeza e garantia de higiene.

Rampa de saída dos produtos removível e tratamento Scotch-Brite das lâminas de aço inox facilitam a limpeza.

Carpi Care kit peça ao representante que mantenha sua máquina sempre em perfeito estado de higienização.

Produção por hora
kg 30/60
lt 42/84
Calda para gelada
Qtd. max. kg 10,5
Qtd. min. kg 5
Elétrico
Condensador Water*
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Tamanho do fusível A 16
Potência Nominal kW 6
Dimensões
Dimensão na base Profundidade cm 65
Dimensão na base Altura cm 140
Dimensão na base Largura cm 52
Peso líquido kg 320
Nota
Nota Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. *Air condenser available with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. Labo XPL machines are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.