Die einzigartige Lösung, um bis zu vier Eissorten immer servierbereit zu haben. Mit Quartetto ist es möglich, 2 bis 3 kg Eiscreme pro Zyklus herzustellen.
Qualität
Eine einzige Maschine, um auf kleinem Raum Eis herzustellen und aufzubewahren.
Die professionelle Eismaschine, die die Speisekarte mit einer breiten Palette an Eissorten und Sorbets anreichert und dank der Innenwanne, die zwischen -8°C bis -15°C gekühlt ist, jedes Aufbewahrungsproblem löst.
Das Eis ist während des ganzen Tages immer servierfertig.
Performance
Dank dem intelligenten Hard-O-Tronic® system stellen die Maschinen fest, wann die Eiscreme die optimale Konsistenz erreicht hat und erhalten Sie bis zur Entnahme. Jeden Tag stehen vier Eissorten zur Verfügung und viele weitere können sofort zubereitet werden.
Komfort
Einphasen-Versorgung. Die Mischung wird in die obere Wanne gefüllt und dank der transparenten Abdeckung kann der gesamte Prozess überwacht werden. Die Räder machen ihre Verschiebung einfach.
Sicherheit
Plötzlicher Stopp des Rührwerks beim Öffnen der Deckel während der Eiszubereitung.
Hygiene
Leicht zu reinigen.
| Stundenleistung | |
|---|---|
| kg | 10 kg min, 15 kg max |
| Menge pro Zyklus | |
| Max. | 3 kg |
| Min. | 2 kg |
| Elektrischer Anschluss | |
| Kondensator | Air* |
| Hz | 50 |
| Ph | 1 |
| Volt | 230 |
| Sicherung A | 16 |
| Nennleistung kW | 2,3 |
| Abmessungen | |
| Dimension at base Depth cm | 57 |
| Dimension at base Height cm | 115 |
| Dimension at base Width cm | 54 |
| Nettogewicht kg | 130 |
| Anmerkungen | |
| Anmerkungen | Chilled compartment from -8°C to -15°C. Stainless steel tub capacity: 4 x 3 kg. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. *Water condenser available with surcharge. Quartetto is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
