¡El viaje del concurso de heladería en América del Norte y en todo el mundo continúa! La próxima parada del campeonato internacional de Gelato Festival World Masters para 2022-2025 tendrá lugar en Ciudad de México el 19 de marzo con el primer Carpigiani Challenge en México para el desafío entre los mejores heladeros del país y válido para la próxima semifinal norteamericana. El evento es organizado con el apoyo estratégico de Sigep - Italian Exhibition Group y Gelato Festival y se llevará a cabo a puerta cerrada en la sede del distribuidor Carpigiani EPC México. Se espera la participación de 15 artesanos de todo el país. El objetivo de la jornada es decidir quién avanzará a la próxima semifinal norteamericana del "Gelato Festival World Masters", el campeonato mundial que selecciona a los mejores artesanos del helado de los 5 continentes.

Participar en las etapas es muy sencillo: basta con ponerse en contacto con el distribuidor de la red Carpigiani de su zona e inscribirse proponiendo su propio sabor "caballo de batalla". Durante el día del concurso, preparas tu receta en el taller facilitado por la organización y, al final de la tarde, presentas las bandejas a un jurado de profesionales de la gastronomía, periodistas y chefs locales. Los 3 ganadores del Challenge de Ciudad de México pasarán a la próxima semifinal norteamericana de Gelato Festival World Masters, prevista para 2024.

Con la edición 2022-25 el Gelato Festival World Masters alcanza su decimotercer año de actividad, tras haber debutado en Florencia en 2010 inspirado por la concepción de la primera receta de gelato a manos del polifacético arquitecto Bernardo Buontalenti en 1559. Desde entonces, el evento ha ampliado sus fronteras, expandiéndose primero al resto de Italia, luego a Europa y - a partir de 2017 - también a Estados Unidos, antes de abarcar todo el planeta con el campeonato mundial Gelato Festival World Masters, que con la edición 2017-2021 contó con la participación de más de 3500 heladeros.