La solución única para tener siempre hasta cuatro sabores de gelato listos para servir.
Con Quartetto puede producir de 2 a 3 kg de gelato por ciclo.
Calidad
Una única máquina para mantecar y conservar el helado en poco espacio.
El mantecador profesional que enriquecerá el menú con un amplio abanico de helados y sorbetes y resolverá cualquier problema de conservación con su compartimiento interior refrigerado de -8°C a -15°C.
El helado estará listo para ser servido durante todo el día.
Performance
Gracias al sistema inteligente Hard-O-Tronic®, las máquinas advierten cuando el helado ha alcanzado la consistencia ideal y la mantienen hasta su extracción. Cada día 4 sabores de helado siempre disponibles y muchos más que se pueden preparar al instante.
Comodidad
Alimentación monofásica.
La mezcla se carga en la cubeta superior y gracias a la tapa transparente se puede seguir todo el procedimiento.
Las ruedas simplifican su desplazamiento.
Seguridad
Parada inmediata del agitador en caso de apertura de la tapa durante la mantecación.
Higiene
Fácil de limpiar.
| Producción por hora | |
|---|---|
| kg | 10 kg min, 15 kg max |
| Cantidad por ciclo | |
| Max. | 3 kg |
| Min. | 2 kg |
| Electrical | |
| Condensador | Air* |
| Hz | 50 |
| Ph | 1 |
| Volt | 230 |
| Tamaño del fusible A | 16 |
| Potencia nominal kW | 2,3 |
| Dimensions | |
| Dimension at base Depth cm | 57 |
| Dimension at base Height cm | 115 |
| Dimension at base Width cm | 54 |
| Net Weight kg | 130 |
| Notas | |
| Notas | Chilled compartment from -8°C to -15°C. Stainless steel tub capacity: 4 x 3 kg. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. *Water condenser available with surcharge. Quartetto is produced by Carpigiani with Quality System Certificate UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
