Pastochef RTL: la macchina ideale per la pasticceria e le arti gastronomiche

Pastochef RTL è la macchina multifunzione per pasticceria classica e ricette di gastronomia, con 46 programmi tra cui le cinque principali specialità di pasticceria: Crema Pasticcera, Bavarese, Ganache, Pâte à choux e Marmellata. Tutti i programmi mantengono temperature costanti e specifiche per ciascuno dei cicli di produzione, in modo da ottenere ogni volta risultati di alta qualità costanti nel tempo.

Pastochef RTL può miscelare, cuocere, pastorizzare, raffreddare e conservare i vostri prodotti adattandosi alle vostre ricette preferite. Oltre alle sue quattro velocità di agitazione continua ed intermittente, Pastochef RTL-I, grazie all'opzione Inverter, dispone di 9 funzioni di agitazione aggiuntive che sono particolarmente utili per programmi personalizzati.

Pastochef RTL è il vostro partner fondamentale nella produzione di ricette di pasticceria e gastronomia.