10月29日晚上7:30，卡比詹尼冰淇淋大学联合上海博华直播啦~~卡比詹尼带来了可爱恐怖的万圣节冰淇淋蛋糕，这个万圣节，一起来捣蛋吧！

 

够胆就来！万圣节冰淇淋捣蛋夜

 

 

直播时间

10月29日19:30-20:30

 

讲师简介

Cindy Chen

意大利卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心负责人，其丰富的执教经验，培养了一批优秀的国内专业手工冰淇淋制作者，历届学员多次获得国际手工冰淇淋大师赛冠军等名次，是国内资深的意式冰淇淋培训老师。

 

直播内容

①

小南瓜冰淇淋甜点制作

南瓜冰淇淋|南瓜肉桂冰淇淋

 

②

万圣节酸奶野梅冰淇淋蛋糕制作

蛋糕胚|白色酸奶冰淇淋|

红色野莓酱夹心|黑色淋酱

直播当天，chef Cindy不但会全程step by step的演示如何从无到有、从0到1创作这两款万圣节主题冰淇淋甜点，还会事无巨细的和大家分享冰淇淋有关的知识点以及实用创作技巧。

50. Gelato和icecream有什么区别？
50. 何为奶底Gelato和水底Gelato
50. 想要参加国际手工冰淇淋大师赛需要满足什么条件
50. Gelato个人赛和蛋糕团队制作赛的介绍
50. 怎样GET参加专业比赛的制胜秘诀

......

 

先行剧透一波：在这次直播过程中，Gelato女巫Cindy老师还将借助三台非常给力的冰淇淋机器，助力这两款万圣节甜点完美呈现。

 

Labo8/12 xpl p桌上型意式冰淇淋机

Ready14 20多功能奶浆冰淇淋一体机

Fantastic卡比詹尼意式冰棒机

 

直播地址

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超多惊喜10月29日19:30我们直播间见！

 

 

意大利卡比詹尼冰淇淋大学

Carpigiani Gelato University

 

成立于2003年，在全球拥有15个分支机构，以及一支国际知名师资队伍。每学年注册人数超过15,000人及教授的课程超过500次。总部在意大利博洛尼亚，为了给中国客户提供更好的服务，在中国上海和广州设有分支。

 

卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心，迎合中国市场的需求而整合了一套完整的课程。尤其适合零基础的冰淇淋爱好者，在烘焙、茶饮、咖啡行业想新增一项冰淇淋生意的店主中十分受欢迎。学员不仅来自全国各地，港澳台，更辐射东南亚等地。

 

 

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