193 Classic

双缸台式软冰机 可生产高品质的软冰 淇淋及酸奶冰淇淋

基准与优势

可以制作意式软冰淇淋、软冰淇淋、雪芭和酸奶冰淇 淋。

得益于193内置的独立双冷冻缸,现在可以同时 制作和供应不同的配方和产品。

质量

电子控制系统让您可以便捷的改变软冰产
品的粘稠度。并根据您选择的不同产品类
别进行改变。

给料系统类型

下载产品图册,了解更多资讯。

便利

搅拌刮刀类型

直膨式冷冻缸

奶浆槽搅拌器

可调节出品速度

扫描机器前面板的二维码, 以获取最新的设备信息: 说明书和卡比詹尼清洁配件 包。

节省

新型高性能电动齿轮马达 和冷凝器

冷却方式

安全

生产冰淇淋更安全及更可控

卫生

清洁更彻底 保证卫生

技术参数
flavour 2+1
给料系统 Pump or Gravity
冷冻缸容量
lt 1,75
奶浆槽容量
lt 12+12 with the Pump model; 18+18 with the Gravity model.
Hourly production
75g标准 435 with the Pump model; 415 with the Gravity model; Note production capacity depends on the mix used and the room temperature.
Electrical
制冷系统 Air, water optional.
Hz 50*
Ph 3*
V 400*
熔断电流A 16
功率(kW) 4,7 kW with the Pump model; 4,5 kW with the Gravity model.
冷媒
冷媒 R452; Alternative Solutions available.
Dimensions
Net Weight kg 210 kg for the Pump model; 190 for the Gravity model.
Air-cooled version | W x D x H cm 55 x 87,5 x 89 cm
备注
备注 ** other voltages and cycles available upon request. 193 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.