Gelato Festival World Masters, el torneo principal de categoría con los socios Carpigiani y Sigep - Italian Exhibition Group, continúa su nuevo viaje alrededor del planeta en busca del mejor helado del mundo. La primera parada mexicana fue el 19 de marzo en Ciudad de México, donde 12 artesanos heladeros mexicanos participaron en el concurso más dulce del año organizado por EPC México, distribuidor de Carpigiani.

Los artesanos ganadores son:

Primer lugar 
Alfonso Jarero de la heladería Ozio en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Alicia”;
Descripción: gelato de yogurt griego con litchies y una salsa de frambuesa aromatizada con rum y Grand Marnier

Segundo lugar
Anna Rose Lim de la heladería Amorcita Gelateria en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Coffee Cardamomo & Orange Blossom”;
Descripción: gelato con infusion de cafe, cardamomo y flor de naranja con topping de panal de abeja, petalos de rosas y granos de cafe tostado

Tercer lugar
Jose Ignacio Castillo Remirez de la heladería Gelateria La Romana en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Sorbete de Aceite de Oliva Virgen Extra & Limón Eureka y Albahaca”;
Descripción: sorbete de aceite de oliva virgen extra, albahaca fresca y limon Eureka

Los artesanos heladeros seleccionados pasarán a la semifinal norteamericana del Gelato Festival World Masters prevista para 2024 en Estados Unidos. Sabor, estructura, creatividad y presentación son los cuatro parámetros utilizados para la evaluación, destacando la elección de los ingredientes, la artesanía en la elaboración de la receta y el impacto visual del helado (ver abajo la lista completa de participantes).

El jurado del concurso estaba compuesto por: 
•    Jocelyn Díaz, periodista
•    Angelo Rivas, del periódico El Heraldo
•    María Gabriela Acosta, Maestra Heladera de Piccoli Peccati
•    Martín Marín Amaya, Chef de Gran Café Victoria

Con la edición 2022-25 el Gelato Festival World Masters llega a su decimotercer año, habiendo debutado en Florencia en 2010 inspirándose en la primera receta de helado, creada por el polifacético arquitecto Bernardo Buontalenti en 1559. Desde entonces, el evento ha ido traspasando fronteras, expandiéndose en primer lugar por toda Italia y luego por Europa, y desde 2017 también en Estados Unidos, llegando a todo el planeta con el campeonato Gelato Festival World Masters en el que participan más de 3.500 heladeros en la edición 2018-2021.  

GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS - CHALLENGE
19 de marzo de 2024
Ciudad de México, México
Anfitrión: EPC México

LISTA DE PARTICIPANTES

GANADORES

Primer lugar 
Alfonso Jarero de la heladería Ozio en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Alicia”

Segundo lugar
Anna Rose Lim de la heladería Amorcita Gelateria en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Coffee Cardamomo & Orange Blossom”

Tercer lugar
Jose Ignacio Castillo Remirez de la heladería Gelateria La Romana en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Sorbete de Aceite de Oliva Virgen Extra & Limón Eureka y Albahaca”

Lista de los demás participantes

1.    Jaime Daniel Valdez Ceja de la heladería Piu Gelato en Tlalnepantla (Edomex.) con el sabor “Licor De Oaxaca”;
2.    Marco Antonio Arcos Ortiz de la heladería Flamingo Ice Cream Studio en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Pink Mezcalade”;
3.    Luis Enrique Flores Elizondo de la heladería Belly Monster Bites en Nuevo Laredo (Tamps.) con el sabor “Belly Monsters Bite”; 
4.    Mauricio Tomas Gallegos Luna de la heladería Gelaxia Helados en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Alegria”; 
5.    Juan Carlos Franco Suaste de la heladería Bella Nonna en Morelos (Zacatepec) con el sabor “Mamba Negra”;
6.    Daniela Aparicio Fernandez de la heladería Yolo en Zapopan (Jal.) con el sabor “Chocoanis”; 
7.    Alexandro Coello Ceja de la heladería Koben Gard en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Beso de Angel”; 
8.    Nahomi Barrios Arellano de la heladería Sempre Gelato en Ciudad de México (CDMX) con el sabor “Silvestre”;
9.    Maria Andrea Morteo Stocco de la heladería Cuore Italiano en Cholula (Pue.) con el sabor “Baci Al Cuore”.