A gravidade ou com bomba, a maquina garante excelentes resultados de produção
Alta versatilidade
Para dar amplo espaço à criatividade, criando deliciosas monoporções e também simples mas saborosos sorvetes de casquinha
Uma aparência mais atraente
Devido ao próprio visual novo e moderno, a máquina se integra bem em diferentes ambientes
Controle da consistência e do overrun
Possibilidade de utilizar diferentes tipos de consistência da calda utilizada e facilidade de modificação do overrun
Performance and Quality
Hard-O-Tronic®
Choice of MIX FEEDING SYSTEM
Download the catalogue to discover which optional settings are compatible.
Convenience
BEATER Choice
Direct expansion cylinder
Tank Agitator
Adjustable dispensing speed
Scan the QR Code on the front of the machine to access the most up to date equipment information: Instruction Manual, Carpi Care kit & Carpi Clean kit.
Savings
New high-performance electric gearmotors and condensers
Choice of COOLING
Safety
More operational safety and more control during production
Hygiene
Easy cleaning, guaranteed hygiene
| Características técnicas | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema de transporte da calda | Pump or Gravity |
| Capacidade do Cilindro | |
| lt | 1,75 |
| Capacidade da cuba | |
| lt | 12 lt for the Pump model, 18 lt for the Gravity model. |
| Produção por hora | |
| Porções de 75 gr | 245 for the Pump model, 230 for the Gravity model; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
| Elétrico | |
| Sistema de refrigeração | Air, water option |
| Hz | 50* |
| Ph | 1* |
| Volt | 230* |
| Tamanho do fusível A | 16 |
| Potência Nominal kW | 2,4 |
| Refrigerante | |
| Refrigerante | R452; Alternative solutions available |
| Dimensões | |
| Peso líquido kg | 140 kg for Pump model, 130 kg for Gravity model |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
| Nota | |
| Nota | * other voltages and cycles available upon request 191 Classic is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
