![](https://dbe.carpigiani.com/sites/default/files/2019-02/191-241-Steel_intera-frontale.jpg)
![](https://dbe.carpigiani.com/sites/default/files/2019-02/coppetta_DSC3122_0.jpg)
![](https://dbe.carpigiani.com/sites/default/files/2021-02/coppetta_DSC3249_asciutto_4.jpg)
![](https://dbe.carpigiani.com/sites/default/files/2023-02/Gelato%20cioccolato_schiarito%20%281%29_1.jpg)
![](https://dbe.carpigiani.com/sites/default/files/2021-02/frastagliatori_1__Gelati%20forme%20personalizzate_3.jpg)
![](https://dbe.carpigiani.com/sites/default/files/2021-02/Soft%20Serve%20Core.jpg)
La máquina Carpigiani de bancada de um sabor ideal para produzir sorvetes, sorbets e frozen yogurt.
Graças ao Sistema H-O-T e ao tipo de alimentação (gravidade ou bomba), é possível configurar a consistência desejada.
Performance e Qualidade
Hard-O-Tronic®: O sistema de controle eletrônico que permite mudar a consistência do sorvete conforme o tipo de produto de forma simples e rápida.
Escolha ALIMENTAÇÃO (Bomba ou Gravidade)
Para descobrir todos os optionals compatíveis, baixe o catálogo.
Comodidade
Escolha AGITADOR
Cilindro de expansão direta
Agitador na cuba
Velocidade de extração ajustável
Todos os conteúdos atualizados, como manual de instruções, Carpi Care kit e Carpi Clean kit, podem ser baixados por meio do Código QR presente na frente da máquina.
Economia
Novos motorredutores elétricos e condensadores de alto rendimento
Escolha CONDENSAÇÃO (Máquina condensada a Água ou Ar)
Segurança
Mais segurança operacional e maior controle na produção
Higiene
Limpeza facilitada, higiene garantida
Características técnicas | |
---|---|
flavour | 1 |
Sistema de transporte da calda | Pump or Gravity |
Capacidade do Cilindro | |
lt | 1,75 |
Capacidade da cuba | |
lt | 12 lt for Pump version; 18 lt for Gravity version; |
Elétrico | |
Sistema de refrigeração | Air, water optional |
Refrigerante | |
Refrigerante | R452; Alternative solutions available. |
Dimensões | |
Peso líquido kg | 140 kg for Pump version; 130 kg for Gravity version. |
Nota | |
Nota | * other voltages and cycles available upon request. 191 Steel is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |