La máquina Carpigiani ideal para producir gelato soft, sorbetes y yogur helado.
Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida. La capacidad de la cubeta es de 5 L y el sistema de alimentación por gravedad permite obtener un gelato compacto y seco. Está equipada con la Puerta Star para introducir las 18 boquillas de decoración, que se pueden adquirir individualmente o como kit opcional.
La condensación es por aire y, gracias al conducto de evacuación vertical trasero, la máquina puede instalarse fácilmente en un mostrador, cerca de otros equipos. El sistema automático de autopasteurización permite elegir cuándo lavar la máquina, con un intervalo máximo de 42 días.
Performance y Calidad
Puerta Star
Hard-O-Tronic®
Agitador alta eficiencia de POM desmontable
Cilindro de expansión directa
Descargue el catálogo para descubrir qué configuraciones opcionales son compatibles.
Comodidad
Agitador en la cubeta con velocidad regulable
Velocidad de dispensación regulable
Sistema automático de cierre
Velocidad modular programable
Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento - Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código QR situado en la parte frontal de la máquina.
Ahorro
Nuevos motoriductores eléctricos y condensadores a alto rendimiento
Seguridad
Mayor seguridad operativa y más control en la producción
Higiene
Limpieza facilitada, higiene garantizada
| Características técnicas | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema de transporte de mezcla | Gravity |
| Capacidad del cilindro | |
| lt | 1,35 lt |
| Capacidad del tanque | |
| lt | 5 |
| Producción por hora | |
| kg | 15 kg/hr (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Electrical | |
| Sistema de enfriamiento | Air |
| Volt/Hz/Ph | 230/50/1 **other voltages and cycles available upon request |
| Tamaño del fusible A | 16 A |
| Potencia nominal kW | 2,3 kW |
| Gas refrigerante | |
| Gas refrigerante | R452 (***alternative solutions available) |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 95 kg |
| Notas | |
| Notas | The 161 T G SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
