Fundamentales y Únicas
Es posible producir Helados Cremosos, Sorbetes, Frozen Yogur, Helado de forma personalizada y Helados con corazón de Jarabe.
Performance y Calidad
Hard-O-Tronic®
Opción ALIMENTACIÒN (Bomba o Gravedad)
Descargue el catálogo para descubrir qué configuraciones opcionales son compatibles.
Comodidad
Opción AGITADOR
Cilindro de expansión directa
Agitador en la cubeta
Velocidad de dispensación regulable
Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento - Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código QR situado en la parte frontal de la máquina.
Ahorro
Nuevos motoriductores eléctricos y condensadores a alto rendimiento
Opción CONDENSACIÓN (Máquina condensación Agua o Máquina condensación Aire)
Seguridad
Mayor seguridad operativa y más control en la producción
Higiene
Limpieza facilitada, higiene garantizada
| Características técnicas | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema de transporte de mezcla | Pump or Gravity |
| Capacidad del cilindro | |
| lt | 1,75 |
| Capacidad del tanque | |
| lt | 12 lt for Pump version; 18 lt for Gravity version; |
| Producción por hora | |
| Porciones 75gr | 255 Pump version; 230 Gravity version; Note that production capacity depends on the mix used and the room temperature. |
| Electrical | |
| Sistema de enfriamiento | Air, water optional |
| Hz | 50* |
| Ph | 1* |
| Volt | 230* |
| Tamaño del fusible A | 16 |
| Potencia nominal kW | 2,4 |
| Gas refrigerante | |
| Gas refrigerante | R452; Alternative solutions available. |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 140 kg for Pump version; 130 kg for Gravity version. |
| Air-cooled version | W x D x H cm | 50,5 x 75,5 x 83 |
| Notas | |
| Notas | * other voltages and cycles available upon request. 191 Steel is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
