Tre BP Export

Máquina soft de piso de dos sabores más mezcla con bomba. Produce hasta 480 porciones de 75 g por hora

La máquina Carpigiani versátil y eficiente para producir gelato soft y yogur helado.

Se adapta a cualquier lugar y clima, sus procedimientos de uso son fáciles y su limpieza es rápida. El regulador de consistencia HOM permite un control automático y constante de la consistencia del gelato. La máquina tiene un sistema de alimentación por bomba, cada cubeta tiene 8 L de capacidad.

La condensación es por aire, opcionalmente por agua.

Características & Ventajas

Bomba presurizada en acero con engranajes en Polímero Termoplástico Avanzado
Asegura la mejor estructura y elevada calidad
Control del overrun
Overrun fácilmente modificable del 40 % al 80 %
Regulador de la consistencia HOM
Control automático y constante de la consistencia del helado
Agitador alta eficiencia 3X
Rascadores de plástico intercambiables para un helado suave y cremoso
Cilindros de expansión directa
Optimización del proceso refrigerante. Aceleran el tiempo de mantecación y eliminan derroches de producto y de energía
Velocidad de dispensación regulable
El flujo de dispensación puede modificarse para satisfacer toda exigencia de volumen y velocidad
Cubetas refrigeradas con sistema de termostato
Conservación nocturna de la mezcla a temperatura higiénicamente ideal
Características técnicas
flavour 2+1
Sistema de transporte de mezcla Pump
Capacidad del cilindro
lt 1,35
Capacidad del tanque
lt 8+8
Producción por hora
Porciones 75gr 426*
Electrical
Sistema de enfriamiento Air, water optional
Hz 50**
Ph 3**
Volt 400**
Tamaño del fusible A 10
Potencia nominal kW 2,7
Gas refrigerante
Gas refrigerante R452***
Dimensions
W x D x H cm max 51 x 74 x 144
Net Weight kg 210
Notas
Notas *production capacity depends on the mix used and the room temperature. **other voltages and cycles available upon request. ***alternative solutions available. Tre BP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.

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