Labo 50 90 XPL P

La tecnologia che potenzia il tuo lavoro

I Labo XPL P sono mantecatori facili da usare, semplici da gestire, utili in ogni laboratorio di gelateria.

Solidi e infaticabili, hanno angoli molto arrotondati in tutta la parte vicina all’operatore, per una elevata prevenzione anti-infortunistica.

Qualità

3 programmi di mantecazione variabili, adatti ai diversi tipi di produzione: Gelato, Gelato Fruit, Slush Fruit.

Performance

Hard-O-Tronic®: il sistema esclusivo per ottenere il gelato desiderato attraverso il controllo della consistenza, che può essere modificata durante la mantecazione.

Agitatore senza albero centrale e con pale in POM per la totale espulsione del gelato.

Pattini raschianti autoregolanti per la costante pulizia e resa del cilindro.

Post-raffreddamento: attivazione del freddo durante l’estrazione per mantenere integra la consistenza del gelato.

Comodità

Utilizzo della macchina sempre a busto eretto.

Doccetta in acciaio inox con blocco di fine corsa sul frontale macchina, per facilitare il lavaggio.

Il coperchio della tramoggia, quando è aperto, lascia liberi tutti i pulsanti di comando, per consentire l’avvio dei cicli di lavorazione anche durante l’inserimento della miscela.

Optional Tappetino blocca vaschetta per agevolare l’estrazione del gelato.

Optional Portello acciaio per sostituire il portello in polimero.

Risparmio

I mantecatori XPL P consentono di svolgere il tuo lavoro in modo semplice risparmiando tempo.

Sicurezza

Prevenzione anti-infortunistica grazie agli angoli arrotondati e raccordati in tutta la parte della macchina vicina all’operatore.

Optional Teorema: controllo e diagnosi via internet per un’assistenza facilitata.

Igiene

Cilindro monolitico per la massima pulizia e garanzia igienica.

Scivolo di uscita smontabile e trattamento Scotch-Brite delle lamiere in acciaio facilitano la pulizia.

Carpi Care kit richiedilo al tuo concessionario per mantenere igienicamente perfetta la tua macchina.

Produzione Oraria
kg 35/90
lt 49/135
Miscela per gelata
Quantità max. kg 13
Quantità min. kg 6
Elettrico
Condensatore Water*
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Fusibile A 20
Potenza nominale kW 7
Note
Note Performance values refer to 25°C room temperature and 20°C water temperature in the condenser. The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. *Air condenser available with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. Labo XPL machines are manufactured by Carpigiani using a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.