O Gelato Festival World Masters, a competição internacional que percorre o mundo em busca dos melhores sabores de gelato, caminha rumo à tão esperada Final Mundial. Nos dias 22 e 23 de julho, acontecerá a Final Brasileira em São Paulo, durante a FIPAN, uma das maiores feiras de panificação e confeitaria da América Latina. No estande da distribuidora da Carpigiani, a 3L Locações (Rua 5/6, estandes A/B), um júri de especialistas selecionados decidirá quais dos 15 maestros em competição terão direito às duas vagas na final mundial.

Confira a lista dos 15 melhores gelatieres do Brasil cujos sabores disputarão as duas vagas na Final Mundial do Gelato Festival World Masters. Esses 15 nomes vêm das seleções de 2023 e 2024 (em ordem alfabética):

• Alex Souza, da Amollis Gelato em São Paulo (SP), com o sabor: “Infusão Amollis”
• Aline Vieira, da Flor do Ingá em Maringá (PR), com o sabor: “Doce Encontro”
• Ana Paula Hiroka, da Papito's Gelateria em Londrina (PR), com o sabor: “Gelato Pé Vermelho”
• André Luis Moreira Pinha, da Sorveteria Villa Branca em Jacareí (SP), com o sabor: “Cambuqueijo”
• Dario Hideki Higa Mei, da ÀMei Gelato e Doces em São Paulo (SP), com o sabor: “3 Canas”
• Gabriela A. Maretto Zorzal, da Blu Gelatos em Domingos Martins (ES), com o sabor: "Sabores da Mata”
• Guilherme Barutti, da Gelateria Barutti em Vitória (ES), com o sabor: “Nonna Barutti”
• Guilherme Geraldini Pereira, da Biju Mani em São Francisco (SP), com o sabor: “Appia”
• Henrique Consone, da Ilgiorno Gelato em Brasília (DF), com o sabor: “Harmonia Mediterrânea”
• Jenny Okuda, da Julie & Emilie Gelatos Artesanais em São Paulo (SP), com o sabor: “Amor à Jasmin”
• Jonathan Martins Costa, da Obelisco Gelato em Holambra (SP), com o sabor: “Fior de Holambra”
• Neztor Beltrand Rojas Ugarte, da MOOI MOOI em São Paulo (SP), com o sabor: “Milho, migas e toffee de alho negro”
• Rodrigo Xavier Oliveira, da Lovve Gelato em Jardim Mimar (SP), com o sabor: “Infância Brasileira”
• Stella Andrade Coelho, da H2Life Sorvetes Artesanais em Lavras (MG), com o sabor: “Briga da Sogra”
• Vinicius Bortoli Buffon, da Così Gelato em Bento Gonçalves (RS), com o sabor: “La Cucagna”

A Final Brasileira é organizada pela Carpigiani do Brasil e pela distribuidora 3L Locações, parte do grupo Metalfrio, em colaboração com a Carpigiani Gelato University — a escola mais renomada do mundo para empreendedores de gelato de sucesso — e a Sigep – Italian Exhibition Group, a principal feira B2B mundial dedicada ao gelato artesanal, confeitaria, panificação e café.

Com a edição de 2022-25, o Gelato Festival World Masters atinge seu décimo sexto ano de atividades, tendo estreado em Florença em 2010, inspirado pela criação da primeira receita de gelato pelo multifacetado arquiteto Bernardo Buontalenti em 1559. Desde então, o evento expandiu seus horizontes: primeiro para o restante da Itália, depois para a Europa e — desde 2017 — também para os Estados Unidos, até abranger todo o planeta com o campeonato mundial Gelato Festival World Masters, que contou com a participação de mais de 3.500 gelatieres na edição de 2017-2021.