La 27ème édition du Salon du Chocolat à Paris approche, l'événement le plus important au monde dédié au chocolat et au cacao aura lieu du 28 octobre au 1er novembre à la Porte de Versailles.

Pendant les 5 jours du salon, le public assistera à un défilé de mode spectaculaire, des démonstrations en direct
des animations ludiques et des concours prestigieux. Parmi ceux-ci, la première édition du Défi des Glaciers organisé par la CNGF (Confédération Nationale des Glaciers de France) et Pâtissiers dans le monde avec le parrainage de Carpigiani. Le concours se déroulera sur deux jours, les 28 et 29 octobre. Un jury de professionnels renommés désignera "la meilleure glace ou le meilleur sorbet de 2022".

Une partie des glaces ou sorbets sera remise au jury et le reste sera vendu au public dans des pots jetables au prix de 3 €. Tous les bénéfices seront reversés pour le bien-être des enfants malades de l'hôpital Necker à Paris, sous le parrainage de Benoit Couvrand, chef associé de Cyril Lignac.