Voici les 5 meilleurs glaciers de France selon le Gelato Festival World Masters. Sélectionnés lors de différents événements depuis 2022, ils s’envoleront vers l’Italie, le 30 octobre prochain, pour tenter de gagner une place à la Finale Mondiale de 2026.

Voici les glaciers et les parfums qu'ils présenteront lors de la finale Reste de l'Europe, où ils affronteront 17 autres artisans venus de six pays (Bulgarie, Norvège, Suède, Suisse, Pays-Bas et Royaume-Uni) :

• Sacha Copigneaux de Sacha Glace à Marseille avec le parfum « Néroli »
• Julie Flaven de Flazzi à Forcalquier avec le parfum « La Flazzita »
• Nicolas Lintzentritt de Glaces Alba à Vieux-Thann avec le parfum « Crème glacée Berawecka (Spécialité d'Alsace) »
• Julien Loeuil de Meyer Chocolatier à Paisy avec le parfum « Retour d'Alpage »
• Simon Salge, de L'Isle aux Desserts, à Saint-Florent, avec le parfum « Powa »

Ils viseront une place à la Finale Mondiale de 2026.

La Carpigiani Gelato University de Bologne (Italie) deviendra la capitale mondiale de la glace artisanale: du 27 au 31 octobre, elle accueillera 150 glaciers européens venus de 14 pays. L'objectif est de faire avancer le processus de qualification pour la finale mondiale, qui se tiendra en 2026 et clôturera un parcours qui a débuté en 2022, avec la participation de 4 000 glaciers et des centaines de sélections locales à travers le monde. 

Le Gelato Festival World Masters est organisé en collaboration avec Carpigiani et Sigep - Italian Exhibition Group. Les sponsors de ces journées de sélection sont : IFI (sponsor principal); Pregel; Hiber. L'événement est soutenu par Filicori Zecchini.

Voici le calendrier des prochains événements :

• 27 et 28 octobre : deuxième demi-finale italienne

75 glaciers de 15 régions s'affronteront. Huit d'entre eux seront sélectionnés pour participer à la finale italienne, qui se déroulera lors du Sigep 2026.

• 30 et 31 octobre : finale dédiée à l'ESPAGNE avec 9 glaciers en compétition pour sélectionner les 3 parfums qui participeront à la finale mondiale ;
• 30 et 31 octobre : finale dédiée à la HONGRIE avec 9 glaciers en compétition pour sélectionner les 2 parfums qui participeront à la finale mondiale ;
• 30 et 31 octobre : finale dédiée à la POLOGNE avec 8 glaciers en compétition pour sélectionner les 2 parfums qui participeront à la finale mondiale ;
• 30 et 31 octobre : finale dédiée à la RÉPUBLIQUE TCHÈQUE avec 9 glaciers en compétition pour sélectionner les 2 parfums qui participeront à la finale mondiale ;
• 30 et 31 octobre : finale dédiée à la BELGIQUE avec 9 glaciers en compétition pour sélectionner les 2 parfums qui participeront à la finale mondiale ;
• 30 et 31 octobre : finale dédiée à la GRÈCE avec 9 glaciers en compétition pour sélectionner les 2 parfums qui participeront à la finale mondiale ;
• 30 et 31 octobre : finale du RESTE DE L'EUROPE avec 22 glaciers venus de Bulgarie (2), de France (5), des Pays-Bas (3), de Norvège (3), de Suède (1), de Suisse (5) et du Royaume-Uni (3). À l'issue de cette étape, 4 d'entre eux se qualifieront pour la finale mondiale.

L'édition 2022-25 marque la 16e année du Gelato Festival World Masters, né à Florence en 2010, inspiré par la création de la première recette de glace par l’architecte polyvalent Bernardo Buontalenti en 1559. Depuis, l'événement a élargi ses frontières: d'abord en Italie, puis en Europe et, depuis 2017, aux États-Unis, avant d'embrasser le monde entier avec le championnat mondial Gelato Festival World Masters, qui a rassemblé plus de 3 500 glaciers lors de l'édition 2017-2021.