241 SA P SP

Machine semi-automatique de comptoir pour produire jusqu'à 320 portions de gelato soft de 75 g en une heure

La machine Carpigiani mono-parfum pour produire du gelato soft, des sorbets et des frozen yogurt.

Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d'obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un simple bouton. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 12 l.

La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.

Performance et Qualité

Hard-O-Tronic®: Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence de la glace en fonction du type de produit, de manière simple et facile.

ALIMENTATION: Pompe

Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI

Cylindre à expansion directe

Ergonomie

Écran LCD

Agitateur en cuve

Bras porte coupe

Porte coupe standard

Boîte pour gouttes

Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.

Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.

Économies

Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement

Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)

Sécurité

Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production

Hygiène

Nettoyage facile, hygiène garantie

Caractéristiques techniques
flavour 1
Alimentation Pump
Capacité cylindres
lt 1,75 lt
Capacité cuves
lt 12 lt
Production Horaire
Portions 75gr 320 (production capacity depends on the mix used and the room temperature)
Electrical
Cooling System Air (water optional)
Hz 50
Ph 3
Volt 400
Fusibile A 10 A
Puissance nominale kW 2,9 kW
Gaz réfrigérant
Gaz réfrigérant R452 (alternative solutions available)
Dimensions
Poids net kg 176 kg
Note
Note 241 SA P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.

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