La machine Carpigiani mono-parfum pour produire du gelato soft, des sorbets et des frozen yogurt.
Grâce au système de contrôle électronique Hard-O-Tronic®, il est possible de régler rapidement et facilement la consistance souhaitée. La machine est semi-automatique, ce qui permet au client d'obtenir un produit frais en quelques étapes faciles, en appuyant sur un simple bouton. La machine est dotée d'un système d'alimentation à pompe avec une cuve d'une capacité de 12 l.
La machine est condensée à l'air, en option à l'eau. Avec le système d'autopasteurisation automatique, il est possible de choisir le moment du lavage de la machine, jusqu'à un intervalle maximum de 42 jours.
Performance et Qualité
Hard-O-Tronic®: Le système de contrôle électronique qui permet de changer la consistence de la glace en fonction du type de produit, de manière simple et facile.
ALIMENTATION: Pompe
Agitateur Haute Efficacité 2E-RSI
Cylindre à expansion directe
Ergonomie
Écran LCD
Agitateur en cuve
Bras porte coupe
Porte coupe standard
Boîte pour gouttes
Paramètre de choix rapide pour apporter petites variations à la dimension de la glace à otruyer.
Tous les contenus mis à jour comme le manuel d'utilisation, les kits Carpi Care et Carpi Clean, sont téléchargeables en utilisant le QR Code présent à l'avant de la machine.
Économies
Nouveaux motoréducteurs électriques et condenseur à haute rendement
Choix CONDENSATION (Machine condensée à Eau ou Macchina condensée à Air)
Sécurité
Plus de sécurité et un contrôle renforcé pendant la production
Hygiène
Nettoyage facile, hygiène garantie
| Caractéristiques techniques | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Alimentation | Pump |
| Capacité cylindres | |
| lt | 1,75 lt |
| Capacité cuves | |
| lt | 12 lt |
| Production Horaire | |
| Portions 75gr | 320 (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Electrical | |
| Cooling System | Air (water optional) |
| Hz | 50 |
| Ph | 3 |
| Volt | 400 |
| Fusibile A | 10 A |
| Puissance nominale kW | 2,9 kW |
| Gaz réfrigérant | |
| Gaz réfrigérant | R452 (alternative solutions available) |
| Dimensions | |
| Poids net kg | 176 kg |
| Note | |
| Note | 241 SA P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
