Ligne T de Carpigiani : les machines idéales pour ajouter de la glace à l'italienne à votre entreprise
La ligne T de Carpigiani comprend le modèle 161 T G SP mono-parfum et le modèle 243 T SP deux parfums plus panachage: tous deux sont des machines de comptoir compactes, autopasteurisantes et monophasées, capables de traiter une large gamme de mélanges liquides pour la production de glaces à l'italienne de haute qualité, de ice cream, de sorbets, de frozen yaourts et même de glaces à l'italienne à base de légumes.
Grâce à la taille compacte des modèles de la ligne T, l'installation d'une machine à glace à l'italienne n'a jamais été aussi facile, quel que soit l'endroit. Le système de refroidissement par air avec cheminée postérieure permet de placer la machine à côté d'autres appareils et même près du comptoir arrière.
Quel que soit le type de mélange utilisé, le système de contrôle Hard-O-Tronic® vous permet de sélectionner et de modifier la consistance du produit final.
Le modèle 161 T G SP est alimenté par gravité, avec une cuve d'une capacité de 5 litres. Le modèle 243 T SP est disponible en version alimenté par gravité, avec une capacité de la cuve de 8 litres par côté, et en version à pompe, avec une capacité de la cuve de 5 litres par côté.
