カルピジャーニ・ジャパンでは、ホシザキ南九株式会社 鹿児島本社様のご協力のもと、鹿児島にてイタリアンジェラート・ソフトクリーム講習会を開催いたします。
今回のセミナーでは、多くの方にご参加いただけるよう、初級から上級までポイントを絞ったプログラムとなります。また季節・九州の素材を活かしたメニューをご紹介いたします。
講師のジャンパオロ・ヴァッリ氏は、 1986年よりカルピジャーニ社にて教育者として、世界各国でジェラート製造の指導を行い、カルピジャーニ社の教育機関である「ジェラートユニバーシティ」の創設者の一人でもあります。
現在も世界各国で製造指導を行い、ユニークで情熱的なキャラクターと、豊富な経験・知識により、世界各国に多くのファンを持つ講師です。
近郊にお住いの皆様、この機会をお見逃しないようご検討ください。
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【来場式 講習会】 会場:ホシザキ南九株式会社 鹿児島本社ショールーム
2024年3月19日(火) 10:00~16:00(途中休憩あり)
受講料: 6,000円/お一人様(昼食付)
定員: 20名 ※1社様2名までとさせていただきます
住所: 〒890-0056鹿児島県鹿児島市下荒田4丁目41-11
内容
・ジェラートビジネス開業イメージ
・ジェラート製造(初級)
・逆手順のレシピ作成法(上級)
・糖・安定剤について(上級)
・ソフトクリームについて etc.
申込方法
参加をご希望の方は、info@carpigianijapan.co.jpまで下記情報をご連絡ください。
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メール記載事項
タイトル: 鹿児島講習会 参加申し込み
1. 氏名(ふりがな)
2. 会社名
3. 業種
4. 電話番号 *日中つながる番号
5. ご住所
6. ご参加希望のセミナー日付
7. ご参加いただく方の氏名 *1と異なる場合
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・定員になり次第、申し込みを締め切らせていただきます。
・お申込み受付後、弊社よりご連絡いたします。
その他セミナーに関するお問合せは、info@carpigianijapan.co.jp までお願い致します。