La máquina Carpigiani monosabor para producir gelato soft, sorbetes y yogur helado.
Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida.
La máquina es semiautomática, lo que permite al cliente conseguir un producto fresco en pocos y simples pasos: basta con pulsar un botón.
La máquina tiene un sistema de alimentación por bomba con una cubeta de 12 L de capacidad.
La condensación es por aire, opcionalmente por agua.
El sistema automático de autopasteurización permite elegir cuándo lavar la máquina, con un intervalo máximo de 42 días.
Performance y Calidad
Hard-O-Tronic®: El sistema de control electrónico que permite modificar la consistencia del helado de acuerdos con la tipología de producto, de una manera simple y eficaz.
ALIMENTACIÓN: Bomba
Agitador alta eficiencia 2E-RSI
Cilindro de expansión directa
Comodidad
Display LCD
Agitador en la cubeta
Brazo Portaconos
Portaconos estandar
Bandeja anti goteo
Parámetro de acceso directo para aportar pequeños cambios a la dimención del helada para suministrar.
Todos los contenidos como el manual de istrucciones, kit de mantenimiento - Carpi Care kit y Carpi Clean kit se pueden descargar actualizados a través del Código QR situado en la parte frontal de la máquina.
Ahorro
Nuevos motoriductores eléctricos y condensadores a alto rendimiento
Opción CONDENSACIÓN (Máquina condensación Agua o Máquina condensación Aire)
Seguridad
Mayor seguridad operativa y más control en la producción
Higiene
Limpieza facilitada, higiene garantizada
| Características técnicas | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema de transporte de mezcla | Pump |
| Capacidad del cilindro | |
| lt | 1,75 lt |
| Capacidad del tanque | |
| lt | 12 lt |
| Producción por hora | |
| Porciones 75gr | 320 (production capacity depends on the mix used and the room temperature) |
| Electrical | |
| Sistema de enfriamiento | Air (water optional) |
| Hz | 50 |
| Ph | 3 |
| Volt | 400 |
| Tamaño del fusible A | 10 A |
| Potencia nominal kW | 2,9 kW |
| Gas refrigerante | |
| Gas refrigerante | R452 (alternative solutions available) |
| Dimensions | |
| Net Weight kg | 176 kg |
| Notas | |
| Notas | 241 SA P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
