Laissez-vous inspirer par les idées de Carpigiani Gelato University et des meilleurs exemples du monde
A qui ce cours s'adresse-t-il ?
A ceux qui souhaitent lancer un rapide service de livraison à domicile et désirent donner un coup de pouce à leur business en ajoutant une nouvelle gamme de produits.
Contenus du workshop
• Décisions clé pour lancer le système de livraison à domicile
• Qu’est-ce que le Slurry?
• Idéal pour faire pots et gâteaux de glace
• Conseils pour maintenir la chaine du froid
• Etude de cas internationaux
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