Si avvicina l’appuntamento del Salon du Chocolat a Parigi, l’evento più importante al mondo dedicato al cioccolato e al cacao che si svolgerà dal 28 ottobre al 1° novembre negli spazi di Porte de Versailles. Tra assaggi, cooking show e sfilate di moda ci sarà anche spazio per importanti competizioni. Tra queste la prima edizione del Defi des Glaciers orgranizzato da CNGF (Confédération Nationale des Glaciers de France) e Pâtissiers dans le monde con la sponsorizzazione di Carpigiani.

La gara si svolgerà il 28 e 29 ottobre e una giuria composta da gelatieri e pasticceri professionisti sceglierà il “Miglior gelato del 2022”. All’evento è collegata anche una raccolta fondi di beneficenza destinata ai bambini del Ospedale Necker di Parigi.