La macchina Carpigiani per produrre shake deliziosi e cremosi. Grazie al sistema di controllo elettronico Hard-O-Tronic®, è possibile impostare la consistenza desiderata, in modo semplice e veloce per ottenere un prodotto più cremoso oppure con cristalli di ghiaccio più marcati. Si può scegliere di integrare un mixer per mescolare topping e inclusioni.
Si può scegliere tra il sistema di alimentazione a pompa oppure a gravità, con la regolazione dell'overrun anche con vasca piena. La versione a gravità ha una vasca con capacità di 18 L, mentre la versione a pompa ha una vasca con capacità di 12 L.
La macchina è condensata ad aria, optional acqua.
Con il sistema automatico di autopastorizzazione si può scegliere quando lavare la macchina, fino ad un intervallo massimo di 42 giorni.
Performance e Qualità
Hard-O-Tronic®. Il sistema di controllo elettronico che permette di cambiare la consistenza dello shake in base al tipo di prodotto in modo semplice e veloce.
Messa a regime
Scelta ALIMENTAZIONE (Pompa o Gravità)
Agitatore Alta Efficienza
Cilindro ad espansione diretta da 7L
Comodità
Agitatore in vasca
Velocità di erogazione regolabile
Tutti i contenuti aggiornati come manuale istruzioni, Carpi Care kit e Carpi Clean kit sono scaricabili tramite QR Code presente sul frontale della macchina.
Risparmio
Nuovi motoriduttori elettrici e condensatori ad alta resa
Scelta CONDENSAZIONE (Macchina condensata ad Acqua o Macchina condensata ad Aria)
Sicurezza
Più sicurezza operativa e maggior controllo nella produzione
Igiene
Pulizia facilitata, igiene garantita
| Caratteristiche tecniche | |
|---|---|
| flavour | 1 |
| Sistema di trasporto miscela | Pump or Gravity |
| Capacità cilindro | |
| lt | 7 |
| Capacità vasca | |
| lt | 12 lt for Pump model, 18 lt for Gravity model |
| Produzione Oraria | |
| 16 oz / 0,4 lt | 150* for pump version; 125* for gravity version. |
| Elettrico | |
| Tipo condensazione | Air, water optional |
| Hz | 50** |
| Ph | 3** |
| Volt | 400** |
| Fusibile A | 10 |
| Potenza nominale kW | 2,4 kW for Pump model; 2,2 kW for Gravity model |
| Dimensioni | |
| Peso netto kg | 170 kg Pump model, 143 kg Gravity model |
| Note | |
| Note | * production capacity depends on the mix used and the room temperature ** other voltages and cycles available upon request *** alternative solutions available 191 K P SP is produced by Carpigiani with Quality System UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate; Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary. |
