卓上横型マルチクッキングマシン
クオリティ
1台でジェラート製造とパティスリー製造のすべての工程をこなします。ジェラートショップに向けた専用プログラム、ペストリーやチョコレートショップに向けた専用プログラムがタッチパネルひとつで選択できます。
パフォーマンス
Hard-O-Tronic®システムによりミックス投入から取り出しまで、最適な固さに仕上がるよう検知します。ビーターはセンターシャフトがなく、POM素材によりジェラートは羽根から滑り落ち、歩留まりも大幅に向上しています。
安全性
フロントリッドを開けると攪拌ビーターは停止し、事故を防ぎます。
フロントパネルは高温になるとディスプレイが赤色に変わり、注意喚起をおこないます。
衛生的
給水を接続すれば機械正面にホース付きシャワーの取り付けが可能で、洗浄も楽に行えます。
ホット洗浄も可能になりました。
| 電気 | |
|---|---|
| 周波数 | 50-60Hz |
| 相 | 3P |
| 電圧 | 200V |
| 最大電流 | A |
| ブレーカー容量 | 25A |
| 電気容量 | 3.1kW |
| サイズ | |
| 奥行(前面トレーまで) | 749mm |
| 高さ | 766mm |
| 巾 | 455mm |
| 重量 | 142kg |
| 注意 | |
| 注意 | スペックの情報は更新する場合もあります |
