A palestra que a Carpigiani Gelato University Brasil realizou na Semana da Hospitalidade na Universidade FMU no dia 23 de Outubro foi um sucesso. Graças a parceria com o “Circolo Emilia Romagna” e a gelateria Davvero tivemos até repercussão internacional! Descrevendo o que é o gelato, sua versatilidade e explicando um pouco sobre seu mercado, nosso maestro gelatiere Frederico Samora motivou os estudantes, que depois de todo o conhecimento ainda tiveram a oportunidade de degustar os deliciosos gelatos artesanais da Davvero, que foi premiada como melhor Sorvete de 2018 pelo voto popular do Comer&Beber da revista Veja São Paulo.