Gelato University lancia e-Taste, una settimana di distance learning per scoprire l’arte della gelateria

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Anzola Emilia, 26 febbraio 2020 – La Carpigiani Gelato University apre le porte del suo campus di Bologna con “e-Taste”, il progetto di e-learning che a partire dal 2 marzo prevede una lezione al giorno in diretta streaming con possibilità di intervenire e fare domande ai maestri gelatieri.

Per una settimana si affronteranno a grandi linee i temi del corso base di gelateria del programma curricolare riassunti in 1 ora e mezza. Chi seguirà tutte le lezioni fino al 6 marzo potrà accedere ad una sessione pratica in uno dei 20 campus della Gelato University nel mondo per trasformare l’assaggio da virtuale a reale. Questo progetto permette di entrare nel nostro campus principale e provare la metodologia di insegnamento che dal 2003 ha dato vita a numerose storie di successo in tutto il mondo.” – commenta Kaori Ito, direttrice della Carpigiani Gelato University – “Sono migliaia gli ex studenti che hanno cambiato la loro vita con il gelato e il mercato offre ancora molte opportunità di business. Grazie la tecnologia riusciamo ad avvicinarci a chi non ha ancora compiuto il passo, ma ha una grande passione per la gelateria e la cucina. Ovviamente, poi li aspettiamo per il corso completo, l’esperienza in aula con gli altri aspiranti gelatieri e le lezioni pratiche in cui mettere alla prova quanto appreso durante le ore di teoria. Il gelato è fantastico da fare e da assaggiare!”

Iscriversi è facile e gratuito: basta andare su www.gelatouniversity.com, iscriversi al corso Online “e-Taste” e accedere all’URL che verrà inviato via email. Il calendario dei temi affrontati è il seguente:

2 marzo: Cos’è il gelato?
3 marzo: Gelati arricchiti: variegati e inclusioni
4 marzo: Sorbetti di frutta e bilanciamento
5 marzo: Gelati a base latte e bilanciamento
6 marzo: Gelati su stecco e barattolini