220 g Latte
100 g Panna
80 g Zucchero
1. Porre a bollire il latte
2. Amalgamare lo zucchero e unirvi il latte bollito, mescolando contemporaneamente
3. Raffreddare la miscela a bagnomaria in acqua fredda, aggiungere la panna
4. Mantecare la miscela con Freeze&Go.
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