Gelato Festival Europa 2020: il 26 e 27 novembre la prima tappa a Firenze

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4 Maestri Gelatieri selezionati parteciperanno ad una gara tutta digitale. Un nuovo tour per portare la maestria del gelato artigianale nelle case di tutti gli appassionati

Al via il tour del Gelato Festival 2020, che GIOVEDì 26 E VENERDì 27 NOVEMBRE parte come di consueto da Firenze coinvolgendo 4 tra le gelaterie migliori del territorio, ognuna con le proprie gustose creazioni.
Questa la lista delle gelaterie selezionate: Gelatando di Scandicci, Gelateria Gippino di Lastra a Signa, Gelateria Dolceria Crème di Siena e Gelateria Genius di Ginestra Fiorentina. La gara si svolgerà con una nuova modalità tutta digitale e gli appassionati di gelato potranno seguirla sui canali Facebook ed Instagram di Gelato Festival Europa. I primi video saranno disponibili a partire da sabato 28 e il vincitore sarà svelato il 29 novembre.

Una due giorni di concorso dove i 4 Maestri Gelatieri selezionati parteciperanno in modo sicuro dalle loro gelaterie e i gusti in gara saranno giudicati da una giuria tecnica locale di esperti e giornalisti: la food writer Emiko Davies, Sergio Dondoli Campione del Mondo di Gelateria e titolare dell’omonima e pluripremiata gelateria di San Gimignano e Vito Mollica, chef stellato del ristorante Palagio del Four Seasons Firenze.

Anche con il tour 2020 Gelato Festival continua a perseguire il suo obiettivo di diffondere la cultura della produzione artigianale attraverso una nuova veste tutta digitale per portare la maestria, le idee e le storie che stanno dietro al gelato artigianale direttamente nelle case di tutti gli appassionati.

La manifestazione, organizzata in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Sigep, la fiera professionale più importante al mondo dedicata al gelato artigianale, organizzata da Italian Exhibition Group, rappresenta la undicesima edizione di un tour che nelle settimane a seguire toccherà anche Roma il 3 e 4 dicembre, Milano l’11 e 12 dicembre e Torino il 17 e 18 dicembre.

Gli appuntamenti nelle varie città sono altrettante tappe dei Gelato Festival World Masters, la sfida per i migliori gelatieri artigianali del pianeta, un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque continenti, con giurie tecniche e popolari per aggiudicarsi il titolo di campione mondiale.

Il Gelato Festival ha debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, con un totale di 64 Festival realizzati, prima di abbracciare tutto il pianeta col campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters 2021.