Al via il tour del Gelato Festival 2020, che GIOVEDì 26 E VENERDì 27 NOVEMBRE parte come di consueto da Firenze coinvolgendo 4 tra le gelaterie migliori del territorio, ognuna con le proprie gustose creazioni.
Questa la lista delle gelaterie selezionate: Gelatando di Scandicci, Gelateria Gippino di Lastra a Signa, Gelateria Dolceria Crème di Siena e Gelateria Genius di Ginestra Fiorentina. La gara si svolgerà con una nuova modalità tutta digitale e gli appassionati di gelato potranno seguirla sui canali Facebook ed Instagram di Gelato Festival Europa. I primi video saranno disponibili a partire da sabato 28 e il vincitore sarà svelato il 29 novembre.

Una due giorni di concorso dove i 4 Maestri Gelatieri selezionati parteciperanno in modo sicuro dalle loro gelaterie e i gusti in gara saranno giudicati da una giuria tecnica locale di esperti e giornalisti: la food writer Emiko Davies, Sergio Dondoli Campione del Mondo di Gelateria e titolare dell’omonima e pluripremiata gelateria di San Gimignano e Vito Mollica, chef stellato del ristorante Palagio del Four Seasons Firenze.

Anche con il tour 2020 Gelato Festival continua a perseguire il suo obiettivo di diffondere la cultura della produzione artigianale attraverso una nuova veste tutta digitale per portare la maestria, le idee e le storie che stanno dietro al gelato artigianale direttamente nelle case di tutti gli appassionati.

La manifestazione, organizzata in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Sigep, la fiera professionale più importante al mondo dedicata al gelato artigianale, organizzata da Italian Exhibition Group, rappresenta la undicesima edizione di un tour che nelle settimane a seguire toccherà anche Roma il 3 e 4 dicembre, Milano l’11 e 12 dicembre e Torino il 17 e 18 dicembre.

Gli appuntamenti nelle varie città sono altrettante tappe dei Gelato Festival World Masters, la sfida per i migliori gelatieri artigianali del pianeta, un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque continenti, con giurie tecniche e popolari per aggiudicarsi il titolo di campione mondiale.

Il Gelato Festival ha debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, con un totale di 64 Festival realizzati, prima di abbracciare tutto il pianeta col campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters 2021.