Palermo si conferma ancora una volta la capitale del gelato artigianale con la tappa di selezione italiana di Gelato Festival World Masters in programma il 14 novembre da MAG – Master Academy Antonino Galvagno, scuola di arte culinaria. Il nuovo tour internazionale del quadriennio 2022-2025 del più importante campionato mondiale di categoria per gelatieri ha scelto Palermo come tappa per il Sud Italia, dopo Cuneo per il Nord Italia e Budapest per l’inizio del tour nelle capitali europee. L’obiettivo è quello di incontrare migliaia di gelatieri in quattro anni e selezionare i finalisti mondiali per decretare nel 2025 il “Miglior Gelato del Mondo”.  
La manifestazione, organizzata da Gelato Festival con Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group in qualità di partner strategici, si svolgerà a porte chiuse. La selezione palermitana decreterà chi avrà accesso al prossimo Carpigiani Day, la semifinale italiana di Gelato Festival World Masters in programma nel 2023 all’interno del campus della Carpigiani Gelato University, la scuola internazionale dei gelatieri di successo con 21 campus in 20 paesi del mondo. Sono 16 i gelatieri iscritti alla gara e che durante la giornata della competizione prepareranno dal vivo la propria ricetta e, a fine pomeriggio, sottoporranno le vaschette a una giuria composta da professionisti della pasticceria e della gelateria.

Con l’edizione 2022-25 Gelato Festival World Masters arriva al tredicesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters che con l’edizione 2018-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri.  

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Per maggiori informazioni

Michela Iorio – Ufficio Stampa Carpigiani 
michelaiorio@carpigiani.it – +39 342 7054294

Clara Minissale – Ufficio Stampa MAG Master Academy Antonino Galvagno 
claraminissale@yahoo.it - +39 3498390684