Continua il percorso di competizioni di gelateria in Italia e nel mondo! Il tour internazionale di Gelato Festival World Masters 2022-2025 torna in Sicilia dove si svolgeranno i quattro Carpigiani Challenge tra i migliori gelatieri della regione e valevoli per la prossima semifinale italiana prevista per il 2025. Gli eventi sono organizzati con il supporto strategico di Sigep – Italian Exhibition Group e Gelato Festival e si svolgeranno a porte chiuse nelle sedi dei concessionari Carpigiani. Sono previsti in gara circa 15 artigiani della regione per tappa. Obiettivo delle giornate decretare chi accederà alla prossima semifinale italiana di “Gelato Festival World Masters”, il campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri dei 5 continenti. Il tour in Sicilia parte l’8 aprile a Messina con l’evento organizzato nella sede del concessionario Argel e proseguirà con: Caltanissetta (10 aprile nella sede del concessionario Pair); Canicattì (11 aprile nella sede del concessionario Preforn); Catania (12 aprile nella sede del concessionario Camuti).

Partecipare alle tappe è semplice: basta contattare il concessionario della rete Carpigiani della propria zona e iscriversi proponendo il proprio gusto “cavallo di battaglia”. Durante la giornata della competizione si prepara la propria ricetta nel laboratorio messo a disposizione dall’organizzazione e, a fine pomeriggio, si sottopongono le vaschette a una giuria composta da professionisti del settore gastronomico, giornalisti e chef locali. I 3 vincitori di ogni evento accederanno al prossimo Carpigiani Day, la semifinale italiana di Gelato Festival World Masters in programma nel 2025 all’interno del campus della Carpigiani Gelato University, la scuola internazionale dei gelatieri di successo che ogni anno accoglie 7.000 studenti in 15 campus in 4 continenti.

Con l’edizione 2022-25 Gelato Festival World Masters arriva al tredicesimo anno di attività, avendo debuttato a Firenze nel 2010 ispirandosi all’ideazione della prima ricetta di gelato per mano del poliedrico architetto Bernardo Buontalenti nel 1559. Da allora la manifestazione ha allargato i propri confini espandendosi prima nel resto d’Italia, poi in Europa e – dal 2017 – anche negli Stati Uniti, prima di abbracciare tutto il pianeta con il campionato mondiale dei Gelato Festival World Masters che con l’edizione 2017-2021 ha coinvolto oltre 3.500 gelatieri. 

Sei un gelatiere operante in Italia e vuoi iscriverti a uno dei prossimi Challenge? Trovi il calendario delle competizioni in continuo aggiornamento qui.